深圳精品咖啡研修班

熳點(diǎn)教育科技有限公司

穹頂之上，群星閃爍，世事流轉(zhuǎn)，光華萬千，美好的生命永遠(yuǎn)充滿期待和驚喜。在匆忙的生活中慢一點(diǎn)，才能感受到更多不經(jīng)意的美好；在學(xué)習(xí)中慢一點(diǎn)，才能成就在未來比別人更快一點(diǎn)。

感恩在熳點(diǎn)相識、相知、相惜，熳點(diǎn)，愿意做每一位學(xué)員筑夢的磚瓦、起飛的翅膀、沖刺的補(bǔ)給站。

作為烘焙教育行業(yè)，熳點(diǎn)集西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)、教育教學(xué)、西點(diǎn)烘焙知識推廣、西點(diǎn)烘焙市場爆品研發(fā)、西點(diǎn)烘焙課程研發(fā)于一體，同時(shí)也是中國烘焙食品糖制品工業(yè)協(xié)會的正式會員。

熳點(diǎn)在多個(gè)烘焙大賽中取得了優(yōu)異的*，自成立以來，一直把“傳播西點(diǎn)烘焙理念、締造西點(diǎn)烘焙價(jià)值”作為自己的擔(dān)當(dāng)和責(zé)任。集中外烘焙技術(shù)、取眾教育模式所長、融世界教育理念，成功開創(chuàng)了行之有效的個(gè)性化教學(xué)模式，極大的提高了學(xué)員的學(xué)習(xí)效率和學(xué)習(xí)效果。同時(shí)，熳點(diǎn)教育通過邀請國內(nèi)外知名西點(diǎn)烘焙實(shí)戰(zhàn)型大咖，舉辦豐富的交流講座，為廣大的西點(diǎn)烘焙從業(yè)及愛好者傳播西點(diǎn)烘焙制作理念，并提供相應(yīng)的學(xué)習(xí)指導(dǎo)，讓更多人感受西點(diǎn)烘焙的價(jià)值和魅力。

熳點(diǎn)的教學(xué)模式是

1、實(shí)訓(xùn)式項(xiàng)目學(xué)習(xí)：讓學(xué)習(xí)=實(shí)習(xí)，人手一機(jī)，全程獨(dú)立、連續(xù)實(shí)操，與工作流程無縫連接；傳統(tǒng)：模塊式組團(tuán)學(xué)習(xí)、2、現(xiàn)場演示+多媒體同步展示：看得清、記得牢  

3、五段學(xué)習(xí)法：操作、臨摹、分析、改進(jìn)、創(chuàng)新（色、形、味）---看任何配方會做產(chǎn)品、看任何圖片會做產(chǎn)品；

課程優(yōu)勢特色:

1、產(chǎn)品類型企業(yè)化定制：根據(jù)復(fù)合型門店的產(chǎn)品類型及比例設(shè)置；

2、實(shí)戰(zhàn)情景化---門店模擬實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練：讓學(xué)員具備復(fù)合門店的生產(chǎn)全流程經(jīng)驗(yàn)，提前適應(yīng)就業(yè)崗位工作；（下單--分工----制作配合----包裝----擺設(shè)-----定價(jià)-----產(chǎn)品成分-----儲藏方式及時(shí)間）

3、橫縱向作業(yè)點(diǎn)評：群體性取長補(bǔ)短、個(gè)性化指導(dǎo)完善

4、真材實(shí)料實(shí)訓(xùn)：原料品質(zhì)高，真胚實(shí)戰(zhàn)

5、海量產(chǎn)品實(shí)訓(xùn)：人手一機(jī)，獨(dú)立完成成品數(shù)量多，同一個(gè)產(chǎn)品制作數(shù)量多

6、攝影技術(shù)指導(dǎo)課：相片級技術(shù)，為創(chuàng)業(yè)宣傳素材提前做好準(zhǔn)備