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適合對(duì)象:對(duì)西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開設(shè)課程校區(qū):石家莊艾莉思西點(diǎn)
課程亮點(diǎn)
免費(fèi)考察,品嘗滿意后再學(xué),全程實(shí)操。一次收費(fèi),免食材費(fèi),學(xué)會(huì)為止,學(xué)不會(huì)免費(fèi)再學(xué),創(chuàng)業(yè)免費(fèi)指導(dǎo)
適用對(duì)象
1.有熱情,有創(chuàng)意,想提高專業(yè)技能的西點(diǎn)烘焙從業(yè)人員
2.懷穿藝術(shù)夢(mèng),有獨(dú)特審美,致力于發(fā)展烘焙事業(yè)的烘焙達(dá)人
3.零基礎(chǔ),想學(xué)一技之長(zhǎng)的人員
學(xué)習(xí)目標(biāo)
熟練掌握西點(diǎn)技術(shù),可獨(dú)立完成操作
課程內(nèi)容
法式西點(diǎn)
1.法式西點(diǎn)原材料及工具的認(rèn)識(shí)及使用,意式馬卡龍的制作,馬卡龍內(nèi)餡的制作
2.了解法式西點(diǎn)芝士蛋糕的文化,慕斯蛋糕,忌廉的打發(fā)方式和要求
3.機(jī)器設(shè)備的講解和使用技巧,不同模具的操作及沒有特殊模具的蛋糕操作組合技巧
4.高級(jí)法式西點(diǎn)芒果醬制作,樹莓醬制作,芒果慕斯,樹莓慕斯制作,透明淋面制作
5. 千層蛋糕制作,芒果夾心,奶油制作,高級(jí)法式重芝士制作,法式提拉米蘇制作??Х葎”拘尤实案馀髦谱鳎煽肆︶u制作,黃油醬制作,咖啡水的調(diào)制等
6.高級(jí)法式泡芙酥皮制作,法式泡芙淋面制作,泡芙夾心制作,法式西點(diǎn)閃電泡芙制作,酥皮泡芙制作
7.法式水果慕斯的制作,蛋糕卷操作技巧,多種水果夾心制作,水果類淋面制作及操作技巧。
8.法式塔皮制作技巧,水果造型操作技巧,法式西點(diǎn)熱門產(chǎn)品噴砂蛋糕制作以及噴砂的技巧l
秦皇島艾莉思實(shí)戰(zhàn)烘焙培訓(xùn)是一家以實(shí)戰(zhàn)為主的專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),也是一家由名店技術(shù)主管親自授課的烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu);培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋:西點(diǎn)培訓(xùn),蛋糕培訓(xùn),面包培訓(xùn),烘焙培訓(xùn)。情景化教學(xué),專業(yè)的硬件設(shè)備,經(jīng)驗(yàn)豐富的老師親自教學(xué),店鋪式培訓(xùn)和操作,全面的售后服務(wù)支持打造開店實(shí)力強(qiáng)的培訓(xùn)學(xué)校。 艾莉思學(xué)校堅(jiān)持以“把經(jīng)驗(yàn)傳遞給有夢(mèng)想的人”的辦學(xué)理念,艾莉思實(shí)戰(zhàn)烘焙教你技術(shù),更教你開店!在艾莉思實(shí)戰(zhàn)烘焙培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)的不僅是技術(shù),更是夢(mèng)想!