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適合對象：對蒸包小籠包培訓(xùn),面食/面點(diǎn)培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開設(shè)課程校區(qū)：鄭州臻食匯小吃培訓(xùn)
小籠包是江南地區(qū)著名的特色傳統(tǒng)小吃， 起源于北宋開封的灌湯包，于南宋時期隨宋室南渡來到杭州，之后在江南地區(qū)發(fā)揚(yáng)光大。用料精細(xì)，制作講究，在選料、配方、板餡及揉面都有一定的技巧。
杭州小籠包：
實(shí)際操作內(nèi)容：
1.小籠包面團(tuán)的制作技術(shù)與技巧
2.小籠包配菜的制作技術(shù)與技巧
3.包小籠包的手法
4.成品的制作流程與方法
杭州小籠包+混沌：
實(shí)際操作內(nèi)容：
1.小籠包面團(tuán)的制作技術(shù)與技巧
2.小籠包配菜的制作技術(shù)與技巧
3.包小籠包的手法
4.成品的制作流程與方法
5.餛鈍盤餡調(diào)味流程
6.餛鈍湯料調(diào)制
杭州小籠包+混沌+蒸餃：
實(shí)際操作內(nèi)容：
1.小籠包面團(tuán)的制作技術(shù)與技巧
2.小籠包配菜的制作技術(shù)與技巧
3.包小籠包的手法
4.成品的制作流程與方法
5.餛鈍盤餡調(diào)味流程
6.餛鈍湯料調(diào)制
7.蒸餃的制作流程
臻食匯小吃培訓(xùn)是一家主要以特色小吃技術(shù)研發(fā)與培訓(xùn)；
中西式快餐食品研究與推廣、餐飲人才培訓(xùn)等系列服務(wù)的專業(yè)機(jī)構(gòu)；
成立十余年來，累計(jì)培養(yǎng)學(xué)員超過5萬名，通過老師短期強(qiáng)化培訓(xùn)；
為廣大創(chuàng)業(yè)者提供可靠的技術(shù)支持與經(jīng)營策劃，助您打開創(chuàng)業(yè)之門；
臻食匯小吃培訓(xùn)歡迎有識之士前來考察，品嘗，學(xué)習(xí)；
相信我們的技術(shù)、配方、教學(xué)環(huán)境會讓您學(xué)的放心，學(xué)的舒心，并在創(chuàng)業(yè)路上因我們的助力而充滿信心；
