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蘇州酸菜魚飯培訓(xùn)

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適合對象：對酸菜魚米飯培訓(xùn),米飯/米線培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時(shí)：請咨詢班型：任意時(shí)段班制：小班

開設(shè)課程校區(qū)：蘇州頂正小吃培訓(xùn)

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課程介紹

酸菜魚飯技術(shù)大全概述。

原料、配料、設(shè)備、工具、認(rèn)識鑒別、操作要領(lǐng)。

配料、原料存放、保鮮技術(shù)培訓(xùn)。

原材料處理、高湯的熬制。

各種調(diào)制、制醬料技術(shù)。

老師展示酸菜魚飯的主料及配料等全部制作流程，各種不同口味酸菜魚粉的制作技巧。

學(xué)員反復(fù)練習(xí)酸菜魚飯技術(shù)的全套制作工藝，老師在旁細(xì)心指導(dǎo)，學(xué)會為止。

學(xué)員復(fù)習(xí)酸菜魚飯制作技術(shù)，獨(dú)立完成酸菜魚粉的制作。

學(xué)習(xí)店鋪經(jīng)營技巧，選址裝修、促銷方案設(shè)計(jì)，成本利潤的分析與控制、衛(wèi)生與人員管理等。

學(xué)校介紹

2008年頂正餐飲培訓(xùn)企業(yè)于上海成立,己有13年歷史。至今全國范圍內(nèi)已有41個(gè)培訓(xùn)點(diǎn)，目前已幫助100000 學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功，500000 學(xué)員學(xué)到真正技術(shù). 頂正所有小吃培訓(xùn)項(xiàng)目，既可固定開店，又可流動經(jīng)營，投資少，市場火爆，低投資至只要幾百元就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板的夢想，目前開發(fā)的項(xiàng)目在市場廣為運(yùn)用已達(dá)500余種。不僅教技術(shù),也會傳授店面經(jīng)營技巧：選址、裝修設(shè)計(jì)、成本利潤分析等整套運(yùn)營管理技術(shù)。是小本創(chuàng)業(yè)投資者真誠的合作伙伴。