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蘇州常德醬板鴨培訓(xùn)

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適合對象：對更多小吃,特色小吃培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習的學(xué)員

課時：請咨詢班型：任意時段班制：小班

開設(shè)課程校區(qū)：蘇州頂正小吃培訓(xùn)

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課程介紹

醬板鴨培訓(xùn)★醬板鴨★醬鴨腿★醬鴨脖★醬鴨頭★醬鴨翅★醬鴨舌★醬鴨胗★醬蓮藕等

醬板鴨培訓(xùn)

1. 醬板鴨所用器具、設(shè)備的使用購置；

2. 講解醬板鴨所用香辛料的作用及使用方法；

3. 醬板鴨的鴨子選材及處理方法；

4. 培訓(xùn)醬板鴨專用湯料的調(diào)配；

5. 培訓(xùn)醬板鴨、鴨雜的鹵制、烤制全過程；

6. 培訓(xùn)醬板鴨特殊口味的把握與調(diào)整；

7. 培訓(xùn)加工醬板鴨相關(guān)事項；

8. 培訓(xùn)醬板鴨鹵水、醬板鴨產(chǎn)品的的保管與存放；

9. 投資預(yù)算分析及經(jīng)營方法。

學(xué)校介紹

2008年頂正餐飲培訓(xùn)企業(yè)于上海成立,己有13年歷史。至今全國范圍內(nèi)已有41個培訓(xùn)點，目前已幫助100000 學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功，500000 學(xué)員學(xué)到真正技術(shù). 頂正所有小吃培訓(xùn)項目，既可固定開店，又可流動經(jīng)營，投資少，市場火爆，低投資至只要幾百元就可實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)當老板的夢想，目前開發(fā)的項目在市場廣為運用已達500余種。不僅教技術(shù),也會傳授店面經(jīng)營技巧：選址、裝修設(shè)計、成本利潤分析等整套運營管理技術(shù)。是小本創(chuàng)業(yè)投資者真誠的合作伙伴。