課程內容
本課程包含當下流行的自然花卉、豆沙裱花、奶油霜花、浮雕手繪、多肉等最新的韓國裱花技術，開闊學員思維汲取靈感，真材實料手把手教學，讓每一朵花在你的手里盡情綻放！
（一）理論知識
色彩理論知識講解，如何運用12色環(huán)進行調色，了解色彩原理
色素的特性了解及運用
色素介紹
韓裱工具的購買，認識、修整及使用。
（二）豆沙裱花系列
琇球花 蠟花 平葉 抖葉
平花玫瑰 玫瑰銀蓮花 笑靨花 紙杯蛋糕出品
輪峰菊 小雛菊 牡丹 牡丹花苞 康乃馨 山茶花
芍藥 側邊芍藥 馬蹄蓮
庭院玫瑰 葡萄風信子 毛茛 奧斯汀
多肉系列:仙人球 松果 山地玫瑰奶 油霜的制作
（三）糖紙花系列
葉子 小雛菊 繡球花 大麗花 格?；?重瓣芍藥
糖紙花結業(yè)作品
（四）
刮刀鏟花 各類鏟刀的使用方法 鏟花技巧
平面鏟花 立體鏟花
（五）
立體浮雕手繪系列
圖片選材方法
構圖比例調整及尺寸設計
浮雕手繪蛋糕所需工具講解
浮手繪刷色技巧
（六）
韓裱蛋糕接單及配送方式
更多課程請咨詢課程老師
【學校優(yōu)勢】
1.全國8大連鎖校區(qū)全部位于城市核心區(qū)，交通便利
2.小班授課，量身打造，不限時間
3.私房開店，營銷策劃，不定期開展免費外教私課
4.福利配方，終身免費，技術支持，線上指導
歐絲蒂國際烘焙學院是集港式休閑餐飲項目的市場開發(fā)、運營、制作，市場管理于一體的連鎖企業(yè)，多年來一直處于西點烘焙及咖啡培訓市場一線的領航者地位。
學院的專業(yè)培訓講師每年都要多次前往香港，臺灣，深圳和廣州等西點烘焙比較活躍的市場進行實地考察和學習進修，努力做到與市場緊密結合，所有的產品都能被市場充分接納和吸收。學院通過近幾年在西點烘焙及甜品咖啡培訓市場的工作積累，形成了一套從市場前景分析，店鋪選擇，原材料以及設備采購，產品技術研發(fā)的專業(yè)一體化服務。
正因為學院一直秉持著成就創(chuàng)業(yè)夢想，傳承西點烘焙的文化理念，學院每年都會從香港邀請正宗的、專業(yè)的西點烘焙大師一起從事新產品的研發(fā)和設計，從而讓學院每年都會有新產品推向市場，這也使得我們的學員每年都有新產品的推廣和更新。
培訓項目包括：市場流行西點系列，法式西點，生日蛋糕，奶油裱花，面包烘焙，翻糖蛋糕，婚慶甜品臺，飲品奶茶，港式甜品等技術培訓服務。
開店指導： 店鋪選址，店鋪裝修，店鋪經營，原料設備進貨渠道等一系列服務。
我們承諾零基礎包學會，小班課程，百分之九十五實操學習，產品免費更新，一對一指導教學。
