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適合對(duì)象：對(duì)更多面食,面食/面點(diǎn)培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開設(shè)課程校區(qū)：長(zhǎng)沙曾食坊小吃培訓(xùn)
津市牛肉粉遍布長(zhǎng)沙、武漢、南昌、西安、深圳等地全國(guó)已超過(guò)5000家店。津市牛肉粉是大部分津市人的早餐，每天早上起來(lái)之后去粉館吃一碗粉后，就開始了忙碌的一天。 津市是常德代管的縣級(jí)市，津市牛肉粉是常德米粉的有機(jī)組成部分，在常德米粉中占有獨(dú)特的地位，到津市后不可不嘗。
培訓(xùn)內(nèi)容
原料的認(rèn)知以及采購(gòu)
師傅傳授相關(guān)材料的用法用量、前期處理方法；熟悉材料的采購(gòu)渠道
前期加工
前期材料預(yù)加工，面條的處理，干粉泡發(fā)，保存等等……
紅油、高湯熬制
學(xué)習(xí)熬制紅油，掌握紅油的配方比例做法；學(xué)習(xí)高湯熬制配方比例
哨子制作
學(xué)習(xí)哨子的做法配方調(diào)味比例過(guò)程
下粉調(diào)味
學(xué)習(xí)碗底調(diào)味，下粉全過(guò)程制作
長(zhǎng)沙曾食坊食品研發(fā)有限公司是一家餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)平臺(tái)；主要以特色小吃培訓(xùn)、食品技術(shù)研發(fā)、餐飲項(xiàng)目加盟的綜合性餐飲開店培訓(xùn)平臺(tái)；自2009年創(chuàng)立以來(lái)，秉著對(duì)餐飲行業(yè)的支持發(fā)展、互惠共贏的理念，不斷給予餐飲創(chuàng)業(yè)者高品質(zhì)的技術(shù)服務(wù)支持；多年來(lái)，不斷得到餐飲創(chuàng)業(yè)者的支持和認(rèn)可，其成功得到我公司技術(shù)培訓(xùn)支持學(xué)員數(shù)量高達(dá)上萬(wàn)；
1、專注餐飲培訓(xùn)行業(yè)十幾年；學(xué)校囊括了特色小吃，早餐粉面，白案包子，夜宵燒烤，奶茶飲品，精品鹵味等300余項(xiàng)目；
2、為創(chuàng)業(yè)者提供小吃創(chuàng)業(yè)籌備-技術(shù)學(xué)習(xí)-設(shè)備購(gòu)買-等一條龍服務(wù)，為創(chuàng)業(yè)者提供一個(gè)通向成功創(chuàng)業(yè)致富的平臺(tái)。
五大保證：
1、保證我們口味正宗學(xué)習(xí)可以傳授調(diào)味
2、保證所有項(xiàng)目不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)好為止
3、保證對(duì)學(xué)員提供技術(shù)指導(dǎo)，保證技術(shù)更新
4、保證終身售后指導(dǎo)及設(shè)備采購(gòu)渠道提供
5、保證老學(xué)員經(jīng)查證一律享受8折優(yōu)惠，特價(jià)項(xiàng)目除外
