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適合對象：對脆皮雞飯培訓,米飯/米線培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員
開設課程校區(qū)：長沙曾食坊小吃培訓
脆皮雞米飯專業(yè)培訓是近期較為火爆的一款特色美食，清香脆皮的口感，讓人吃過之后嘴有余香，著實美味，深受“吃貨”歡迎。脆皮雞飯是一道以雞肉為主要食材的特色美食，皮脆，肉鮮，骨香，口味咸鮮，色澤紅亮，皮酥肉嫩，味道鮮美。
培訓內(nèi)容
原料的認知以及采購
師傅傳授相關材料的用法用量、前期處理方法；熟悉材料的采購渠道
前期加工
前期材料預加工處理方法
雞肉腌制
學習腌制的配方配比做法
醬料配方
學習雞米飯專用的配方比例做法
油炸調(diào)味
學習雞排的油炸技術、火候、調(diào)味等全套過程
長沙曾食坊食品研發(fā)有限公司是一家餐飲創(chuàng)業(yè)服務平臺；主要以特色小吃培訓、食品技術研發(fā)、餐飲項目加盟的綜合性餐飲開店培訓平臺；自2009年創(chuàng)立以來，秉著對餐飲行業(yè)的支持發(fā)展、互惠共贏的理念，不斷給予餐飲創(chuàng)業(yè)者高品質(zhì)的技術服務支持；多年來，不斷得到餐飲創(chuàng)業(yè)者的支持和認可，其成功得到我公司技術培訓支持學員數(shù)量高達上萬；
1、專注餐飲培訓行業(yè)十幾年；學校囊括了特色小吃，早餐粉面，白案包子，夜宵燒烤，奶茶飲品，精品鹵味等300余項目；
2、為創(chuàng)業(yè)者提供小吃創(chuàng)業(yè)籌備-技術學習-設備購買-等一條龍服務，為創(chuàng)業(yè)者提供一個通向成功創(chuàng)業(yè)致富的平臺。
五大保證：
1、保證我們口味正宗學習可以傳授調(diào)味
2、保證所有項目不限制學習時間，學好為止
3、保證對學員提供技術指導，保證技術更新
4、保證終身售后指導及設備采購渠道提供
5、保證老學員經(jīng)查證一律享受8折優(yōu)惠，特價項目除外
