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適合對(duì)象:對(duì)特色小吃培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開設(shè)課程校區(qū):青島信仁和餐飲培訓(xùn)
課程詳情
風(fēng)味烤面筋制作技術(shù)
面筋是小麥粉中所特有的一種膠體混合蛋白質(zhì),由麥膠蛋白質(zhì)和麥谷蛋白質(zhì)組成。面筋始創(chuàng)于我國(guó)南北朝時(shí)期,是素齋園中的奇葩,尤其是以面筋為主料的素仿葷菜肴,堪稱中華美食一絕,歷來深受人們的喜愛。
面筋的營(yíng)養(yǎng)成分很高,尤其是蛋白質(zhì)含量,高于瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品,屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物,還含有鈣,鐵,磷,鉀等多種微量無素,是傳統(tǒng)美食。
傳統(tǒng)的烤面筋是將面粉經(jīng)過水洗得到的面筋進(jìn)行制作的,而現(xiàn)在已經(jīng)用面筋粉代替了。將面筋粉經(jīng)過特制而成型的彈簧(螺旋狀)的形狀的食物坯料,經(jīng)過拌、淹、蒸、煮、烤等工藝處理,最后撒上由我校技術(shù)人員精心研制的秘方醬料,香氣撲鼻的烤面筋就完成了。
技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)980元,。
您選擇我們的理由:
理由一,我們是青島市*早的以特色小吃為專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校,(青島新東方特色小吃培訓(xùn)學(xué)校)。
理由二,我們擁有從事餐飲行業(yè)20余年;擁有自己開店技術(shù)與自己開店經(jīng)驗(yàn)的高級(jí)老師任教。
理由三,我們所培訓(xùn)的小吃技術(shù)都是能夠獨(dú)立開店的,味道市場(chǎng)認(rèn)可的,能吸引回頭客的真功夫。并非那些虛假騙人的 不負(fù)責(zé)任的,望每位創(chuàng)業(yè)者認(rèn)真實(shí)地考察,千萬不要只聽虛假?gòu)V告。
理由四,我們敢于為創(chuàng)業(yè)者承擔(dān)創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn),推出零風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)。
理由五,我們免費(fèi)為創(chuàng)業(yè)者策劃適合自己的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目, 免費(fèi)為創(chuàng)業(yè)者指導(dǎo)選址,經(jīng)營(yíng)管理,免費(fèi)為創(chuàng)業(yè)者提供開店原材料,調(diào)料,所用工具的進(jìn)貨渠道,電話等,長(zhǎng)期免費(fèi)為創(chuàng)業(yè)者提供技術(shù)咨詢。
理由六,我們承諾所培訓(xùn)技術(shù),手把手的教,不限時(shí)間,學(xué)會(huì)為止,讓每位學(xué)員能夠獨(dú)立開店,簽訂培訓(xùn)合同。
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青島信仁和特色小吃培訓(xùn)隸屬于青島信仁和餐飲管理有限公司成立于2007年,專業(yè)從事特色美食培訓(xùn)行業(yè)十幾年,經(jīng)過十幾年的沉淀發(fā)展,學(xué)校擁有了以研究和傳授技術(shù)配方為核心的教學(xué)團(tuán)隊(duì),為創(chuàng)業(yè)者提供專業(yè)、流行、經(jīng)典的培訓(xùn)項(xiàng)目,培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋了特色小吃、面食餅類、快餐、主食早點(diǎn)、燒烤鹵菜系列等8大系列,共計(jì)100余種培訓(xùn)項(xiàng)目。
信仁和特色小吃培訓(xùn)本著"誠(chéng)信為本,服務(wù)終身"的原則,不斷提高、不斷完善自己的辦學(xué)教學(xué)水平,貫徹“一次報(bào)名,全程服務(wù)”的辦學(xué)理念,對(duì)學(xué)習(xí)前、學(xué)習(xí)中和學(xué)習(xí)后的服務(wù)一視同仁,有始有終,不忘初心。
同時(shí),學(xué)院引進(jìn)行業(yè)資深教授,學(xué)者以及高級(jí)技術(shù)骨干,組成學(xué)院教師團(tuán)隊(duì),依靠教師團(tuán)隊(duì)雄厚的學(xué)術(shù)背景和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),給予學(xué)員耳目一新的培訓(xùn)方式,讓學(xué)員樂于學(xué)習(xí),在快樂中高效率地實(shí)操培訓(xùn)。學(xué)校深知師資力量是學(xué)院的最終的倚靠,著力充實(shí)提高師資力量,加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè),定期外派教師進(jìn)修,不斷提高教師職業(yè)素養(yǎng),以優(yōu)良的師資隊(duì)伍回饋學(xué)員和社會(huì)。
信仁和特色小吃培訓(xùn)視教學(xué)質(zhì)量和服務(wù)為根本,一切從學(xué)員角度出發(fā),建立了科學(xué)完善的教育培訓(xùn)管理體系。除了建立完善的學(xué)員學(xué)習(xí)檔案之外,還提供一系列的學(xué)員增值服務(wù),幫助學(xué)員就業(yè)創(chuàng)業(yè)。熱忱歡迎廣大有志于從事美食行業(yè)的各界人士實(shí)地考察,免費(fèi)試聽課程。
截止2021年5月,信仁和特色小吃培訓(xùn)憑借誠(chéng)信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)的經(jīng)營(yíng)理念,完善的教學(xué)體系,優(yōu)質(zhì)的服務(wù)品質(zhì)獲得學(xué)員的一致好評(píng)。迄今為止,培養(yǎng)學(xué)員數(shù)萬+,為數(shù)百萬終端消費(fèi)者提供美食,數(shù)萬人創(chuàng)業(yè)成功。
未來,信仁和特色小吃培訓(xùn)將一直堅(jiān)持為學(xué)員著想,讓學(xué)員滿意的服務(wù)宗旨,致力為創(chuàng)業(yè)者提供高品質(zhì)、全方位、多種類的培訓(xùn)服務(wù)。夯實(shí)學(xué)員創(chuàng)業(yè)之路。