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適合對象:對更多西點,西點/烘焙培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開設(shè)課程校區(qū):武漢卓求蛋糕咖啡培訓(xùn)
武漢卓求教育藝術(shù)裱花班
教學(xué)包含: 學(xué)時:45天
初級裱花:15天
高級裱花:30天
武漢卓求教育藝術(shù)裱花班培訓(xùn)目標:1.培養(yǎng)能獨立完成市場各種類型的生日蛋糕的人才
2.培養(yǎng)蛋糕店專業(yè)裱花師以及裱花主管
3.培養(yǎng)裱花大賽種子選手
武漢卓求教育藝術(shù)裱花班學(xué)習(xí)內(nèi)容:對有一定裱花基礎(chǔ)、想進修提升的學(xué)員,我們推薦高級藝術(shù)裱花班
一.初裱班
1.原料、工具的認識及使用:裱、擠、抹、淋等基本功訓(xùn)練
2.十二生肖、十二種花卉制作
3.二十四種花嘴使用及奶油花邊制作
4.奶油、生日、慶典蛋糕制作。
二.高裱班
1、各式異性胚面模型制作及異形蛋糕裝飾、制作
2.巧克力淋面、果蔬類裝飾
3.巧克力擺件制作及手工巧克力制作
4.歐式蛋糕、芝士蛋糕制作及裝飾
5.韓式裱花、慕斯、冰淇淋、生日蛋糕制作及裝飾
6.塔架蛋糕、大型婚慶、壽慶、商慶蛋糕制作及裝飾
7.各式蛋糕內(nèi)胚制作
8.冰點制作、水果雕刻、裝飾技巧
武漢卓求教育發(fā)展有限公司是一所集西點、烘焙咖啡、飲品的綜合專修培訓(xùn)機構(gòu)、學(xué)校。經(jīng)過多年成長現(xiàn)擁有豐富的教學(xué)經(jīng)驗,科學(xué)的課程模式,充分的行業(yè)資源。卓求旗下卓求.優(yōu)立格烘焙連鎖是集直營、加盟、配送一體的綜合烘焙經(jīng)營模式,產(chǎn)教結(jié)合,為學(xué)員提供實用一線技術(shù)和經(jīng)營管理模式,為學(xué)員就業(yè)、創(chuàng)業(yè)鋪就康莊大道,直通市場!
武漢卓求西點咖啡培訓(xùn)(簡稱:卓求教育)是一所集西點、烘焙、咖啡、飲品的綜合專修培訓(xùn)學(xué)校。有國家 級重點職校背景,經(jīng)過多年成長現(xiàn)擁有豐富的教學(xué)經(jīng)驗,科學(xué)的課程模式,充分的行業(yè)資源。并始終在卓求實戰(zhàn)人才培訓(xùn)的路上不斷進取?,F(xiàn)已成為華中知名西點培訓(xùn)機構(gòu)。從事烘焙培訓(xùn)專業(yè)多年,擁有專業(yè)西點師培訓(xùn),烘焙師培訓(xùn),糕點師培訓(xùn),裱花師培訓(xùn),咖啡師培訓(xùn)等,為社會人員再就業(yè)提供一個學(xué)習(xí)職業(yè)技能的平臺,為廣大有志于西點行業(yè)的學(xué)員以及西點愛好者創(chuàng)造了一個積極的發(fā)展平臺。
隨著社會的發(fā)展我校也在‘與時俱進’不斷的到國內(nèi)外考察學(xué)習(xí)、進步,保持高度市場洞察力,讓學(xué)員所學(xué)所用走在同行業(yè)的前列,因此如武漢皇冠蛋糕、千吉西餅、禾季甜品、85度、羅莎等行業(yè)知名企業(yè)都聞香而至,到我們學(xué)校來招募人才,現(xiàn)在我們的學(xué)員大批的成為了他們的中堅力量,比如武漢千吉西餅7個區(qū)域訓(xùn)導(dǎo)師中就有6個是我們齊老師的學(xué)生。
卓求教育還整合了武漢西點界雄厚的師資力量,各大供應(yīng)商作堅實的后盾,由專業(yè)團隊在校投資建設(shè)的西點培訓(xùn)基地,面向社會招收學(xué)員!
循環(huán)授課,隨到隨學(xué)!
實操練習(xí),包教 包會!
西點行業(yè),保障 就業(yè)!