蘇州營養(yǎng)配餐員培訓

課程亮點

1.蘇州人社技能補貼工種，學完后考取國家職業(yè)技能等級證書

2.符合條件，取證后領取人社技能補貼1200-2600元（具體咨詢客服）

3.證書可用于積分落戶、積分入學、減免稅收、評選職稱、升職加薪

適用對象

1.零基礎學員

2.行業(yè)從業(yè)人員

3.學習興趣愛好人員

滿足以下補貼條件就可以哦~

A、非蘇州戶籍，有企業(yè)社?；颍o社保也可）

B、蘇州戶籍，蘇州企業(yè)社保繳納在蘇州大市范圍內(nèi)

C、年齡20-55歲之內(nèi)（已領退休金、事業(yè)單位除外）

D、社區(qū)失業(yè)人員可免費學習

根據(jù)用餐人員的不同特點和要求，運用營養(yǎng)學的基本知識配制適合不同人群合理營養(yǎng)要求的餐飲產(chǎn)品的人員。按照中國烹飪協(xié)會統(tǒng)計，中國的餐館、食堂、快餐、配餐企業(yè)等經(jīng)營單位約有40萬個，注冊廚師1200萬，然而懂得專業(yè)營養(yǎng)知識的人才卻不足萬名。據(jù)估算，中國對專業(yè)營養(yǎng)人才的需求缺口達到400萬人。

培訓內(nèi)容：

掌握醫(yī)學、營養(yǎng)學、食品衛(wèi)生學相關基礎知識

1）醫(yī)學基礎：食物的消化吸收

2）營養(yǎng)學基礎、人群營養(yǎng)基礎

3）營養(yǎng)學基礎：宏/微量營養(yǎng)素

4）食物衛(wèi)生安全食物中毒及處理

掌握膳食調(diào)查和身體營養(yǎng)狀況測定與評價基本方法

１）人體營養(yǎng)狀況測定與評價

2）營養(yǎng)計算軟件的應用

為特定人群編制食譜，能夠營養(yǎng)咨詢開展營養(yǎng)教育

１）不同人群營養(yǎng)及膳食指導評估

2）營養(yǎng)咨詢和教育

3）社區(qū)膳食指導與營養(yǎng)干預及營養(yǎng)管理