蘇州四級(jí)公共營養(yǎng)師考證班

2020年9月1日，健康中國行動(dòng)推進(jìn)委員會(huì)辦公室發(fā)布《推進(jìn)實(shí)施健康中國行動(dòng)2020年工作計(jì)劃》。在該計(jì)劃中的合理膳食行動(dòng)“重點(diǎn)舉措”第4點(diǎn)專門列出“4.加強(qiáng)營養(yǎng)專業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)，完成國民營養(yǎng)健康專家委員會(huì)的組建工作；試點(diǎn)推進(jìn)開展公共營養(yǎng)師的培訓(xùn)”

  這是2016年年底，公共營養(yǎng)師退出國家職業(yè)資格目錄以來，公共營養(yǎng)師出現(xiàn)的國家政策文件當(dāng)中。

一門實(shí)用的課程

 營養(yǎng)師主要工作是結(jié)合不同人群的年齡結(jié)構(gòu)和身體基礎(chǔ)制定相應(yīng)的營養(yǎng)飲食餐譜，進(jìn)行營養(yǎng)干預(yù)。以此來幫助大家實(shí)現(xiàn)健康飲食，提高免疫力，降低慢性病的發(fā)病幾率等。主要的工作內(nèi)容分為以下幾個(gè)方面：

★ 進(jìn)行營養(yǎng)知識(shí)咨詢與宣教；

★ 從事營養(yǎng)食品開發(fā)設(shè)計(jì)與評價(jià)；

★ 針對人群開展?fàn)I養(yǎng)配餐與營養(yǎng)食譜編制；

★ 能開展與營養(yǎng)相關(guān)的慢性病的飲食營養(yǎng)指導(dǎo)工作；

★ 對人體營養(yǎng)狀況及膳食營養(yǎng)進(jìn)行評價(jià)、管理和指導(dǎo)。

  因?yàn)槲覀兊臓I養(yǎng)師課程是一門實(shí)用的課程！

一本管用的證書

 在簡政放權(quán)，政府職能轉(zhuǎn)變的大背景下，國家技能人才評價(jià)體系的改革不斷推進(jìn)。原由人社部門直接主考的國家職業(yè)資格證書逐漸退出歷史舞臺(tái)。取而代之的是由用人單位及行業(yè)協(xié)會(huì)、學(xué)會(huì)等第三方機(jī)構(gòu)主考的職業(yè)技能等級(jí)證書。該證書與原國家職業(yè)資格證書相銜接，發(fā)揮對技能人才評價(jià)的作用。人社部門所屬的各級(jí)職業(yè)技能鑒定中心不再直接組織考試，而是負(fù)責(zé)對第三方機(jī)構(gòu)的評價(jià)發(fā)證進(jìn)行監(jiān)督和管理。（未經(jīng)人社部門授權(quán)的考試和發(fā)證不在此列）

  簡單來說，現(xiàn)在的公共營養(yǎng)師職業(yè)技能等級(jí)證書，相當(dāng)于原來的公共營養(yǎng)師國家職業(yè)資格證書?？梢宰鳛橛萌藛挝讳浻谩⑾硎芟鄳?yīng)待遇的依據(jù)。

  人社部日前下發(fā)通知，原“國家職業(yè)資格工作網(wǎng)” 網(wǎng)站名稱變更為“技能人才評價(jià)工作網(wǎng)”，同時(shí)完成升級(jí)改版?！度松玷b函〔2020〕40號(hào)》。這也標(biāo)志著職業(yè)技能等級(jí)證書納入了人社部門統(tǒng)一的監(jiān)管平臺(tái)，得到了人社部門的認(rèn)可。

一筆珍貴的補(bǔ)貼

國辦發(fā)〔2019〕24號(hào)《職業(yè)技能提升行動(dòng)方案（2019—2021年）》明確規(guī)定，獲得職業(yè)技能等級(jí)證書可以享受職業(yè)培訓(xùn)補(bǔ)貼。

  當(dāng)然，這一政策在不同省市推進(jìn)落實(shí)的進(jìn)度、力度、補(bǔ)貼條件和費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)可能會(huì)有不同。例如江蘇省南京市的規(guī)定為“在我市累計(jì)繳納社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)滿1年以上符合條件的企業(yè)職工經(jīng)培訓(xùn)取得職業(yè)資格證書、職業(yè)技能等級(jí)證書或?qū)ｍ?xiàng)職業(yè)能力證書等，給予初級(jí)工1000元、中級(jí)工1500元、高級(jí)工2000元、技師3000元、高級(jí)技師4000元培訓(xùn)補(bǔ)貼?！保ǔ跫?jí)工為五級(jí)，中級(jí)工為四級(jí)，高級(jí)工為三級(jí)，技師為二級(jí)，高級(jí)技師為一級(jí)）。

  需要強(qiáng)調(diào)的是：所謂的“珍貴”的補(bǔ)貼不是指補(bǔ)貼的金額有多高，而是指國家對勞動(dòng)者職業(yè)技能提升的重視，對公共營養(yǎng)師等“職業(yè)技能等級(jí)證書”的認(rèn)可和支持。

  培訓(xùn)補(bǔ)貼是一項(xiàng)政策性很強(qiáng)的工作。以上信息僅供參考，具體當(dāng)?shù)氐囊笳堊稍儺?dāng)?shù)厣绫峋€12333。

  以當(dāng)?shù)厝松绮块T解釋為準(zhǔn)！

適合誰學(xué)？

1、從事或準(zhǔn)備從事營養(yǎng)和食品教學(xué)、科研，食品或保健食品生產(chǎn)經(jīng)營，食品衛(wèi)生監(jiān)督和檢測，營養(yǎng)配餐，營養(yǎng)咨詢的人員；

2、賓館、餐廳、機(jī)關(guān)、學(xué)校、幼兒園、社區(qū)、醫(yī)療衛(wèi)生等單位從事餐飲工作者及管理人員；

3、健身教練、美容機(jī)構(gòu)人員、高級(jí)管家及社會(huì)其他有志于從事營養(yǎng)相關(guān)職業(yè)的各類人員；

4、大中專本科院校在校學(xué)生，醫(yī)院營養(yǎng)保健科室人員，相關(guān)臨床科室人員；

5、對營養(yǎng)、保健、健康知識(shí)有濃厚興趣者。想調(diào)理自己或家人健康者。

報(bào)考條件

　1、四級(jí)（中級(jí)）具備以下條件之一：

（1）高中畢業(yè)，連續(xù)從事本職業(yè)工作一年以上，經(jīng)四級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書者。

（2）具有醫(yī)學(xué)、食品或相關(guān)專業(yè)中專畢業(yè)證書，經(jīng)四級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書者。

2、三級(jí)（高級(jí)）具備以下條件之一：

（1）取得四級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上。

（2）取得四級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)（相關(guān)職業(yè)）工作2年以上，經(jīng)三級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

（3）具有醫(yī)學(xué)、食品或相關(guān)專業(yè)大學(xué)專科及以上學(xué)歷證書，經(jīng)三級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。

  相關(guān)專業(yè)和相關(guān)職業(yè)

    相關(guān)專業(yè)包括：

醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、衛(wèi)生學(xué)、護(hù)理學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、食品科學(xué)、動(dòng)物醫(yī)學(xué)、動(dòng)物科學(xué)、生命科學(xué)等生物學(xué)類專業(yè)等。

  相關(guān)職業(yè)包括：

醫(yī)生、護(hù)士、藥師、中小學(xué)衛(wèi)生教師、幼兒園保育員、食品加工企業(yè)技術(shù)和管理人員、社區(qū)保健人員、敬老院保健人員、賓館酒店飯店烹調(diào)配餐人員、保健品營銷人員，健身教練。

課程設(shè)置

圍繞大綱，立足考點(diǎn)

課程設(shè)置理念：圍繞考試大綱，對相關(guān)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行講解。指導(dǎo)學(xué)員進(jìn)行學(xué)習(xí)和消化，順利通過考試，取得證書。

理論知識(shí)：

職業(yè)道德，基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、食品營養(yǎng)與安全、保健食品鑒別與選擇、不同人群營養(yǎng)分析、公共營養(yǎng)、社區(qū)營養(yǎng)管理、營養(yǎng)配餐與烹飪技巧、疾病的營養(yǎng)調(diào)理原則和方法等。

操作技能：

膳食營養(yǎng)調(diào)查與評價(jià)、人體營養(yǎng)狀況測定與評價(jià)、營養(yǎng)教育實(shí)踐、食譜編制、食品營養(yǎng)評價(jià)、運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)與減肥等。

聚焦熱點(diǎn)，注重實(shí)用

①婦幼營養(yǎng)實(shí)踐：孕期營養(yǎng)、乳母營養(yǎng)、母乳喂養(yǎng)、輔食添加、學(xué)齡前兒童營養(yǎng) 實(shí)用知識(shí)和技能。在考前輔導(dǎo)課程基礎(chǔ)上進(jìn)行拓展，注重實(shí)用。

②兒童營養(yǎng)實(shí)踐：學(xué)齡兒童營養(yǎng)、兒童常見疾病及營養(yǎng)問題對策。在考前輔導(dǎo)課程基礎(chǔ)上進(jìn)行拓展，注重實(shí)用。

③減肥營養(yǎng)實(shí)踐：體重管理相關(guān)指南和共識(shí)、體重管理流程、體重管理常用飲食營養(yǎng)干預(yù)措施。在考前輔導(dǎo)課程基礎(chǔ)上進(jìn)行拓展，注重實(shí)用。

④慢病營養(yǎng)實(shí)踐 ：血脂血壓血糖代謝異常的營養(yǎng)干預(yù)、脂肪肝、高尿酸血癥、心血管疾病營養(yǎng)防治、腫瘤營養(yǎng)防治、老年人營養(yǎng)指導(dǎo)。在考前輔導(dǎo)課程基礎(chǔ)上進(jìn)行拓展，注重實(shí)用。

為什么要學(xué)營養(yǎng)師？

  1、職業(yè)人才缺口大；

目前中國的專業(yè)營養(yǎng)師人才不足，按照人口比例，與日本和美國相比，我國營養(yǎng)師的現(xiàn)狀不容樂觀，市場供不應(yīng)求！

2、職業(yè)前途廣闊；

《中華人民共和國營養(yǎng)法》規(guī)定；在托幼機(jī)構(gòu)；食品生產(chǎn)企業(yè)；醫(yī)院；餐飲機(jī)構(gòu)；學(xué)校等等均需要配備營養(yǎng)師，就業(yè)機(jī)會(huì)多。

3、挑戰(zhàn)高薪；

從事營養(yǎng)師職業(yè)的人才奇缺，要達(dá)到國際水準(zhǔn)，我國至少需要400萬名營養(yǎng)師，北上廣的營養(yǎng)師月收入12000元，而優(yōu)秀的營養(yǎng)師月薪可達(dá)數(shù)萬元，營養(yǎng)師從業(yè)越久，收入越高！

4、國民關(guān)注度越增高；

我國近14億人口亞健康群體龐大，慢性病患病率高，而各類疾病呈現(xiàn)年輕化趨勢，隨著現(xiàn)代人營養(yǎng)健康意識(shí)逐漸增強(qiáng)，營養(yǎng)師專業(yè)人才面臨的機(jī)遇優(yōu)越！

2022年?duì)I養(yǎng)師行業(yè)前景分析

1、營養(yǎng)保??；

運(yùn)用營養(yǎng)健康知識(shí)，對健康亞健康人群進(jìn)行營養(yǎng)咨詢，評測，指導(dǎo)；管理等相關(guān)工作，

2、商務(wù)營養(yǎng)；

運(yùn)用營養(yǎng)健康知識(shí)，健康、亞健康人群進(jìn)行營養(yǎng)咨詢評測、指導(dǎo)、管理等相關(guān)工作。

3、臨床營養(yǎng)；

從事臨床康復(fù)學(xué)和慢性疾病管理，為病人制定合理的膳食檢測分析評估和營養(yǎng)指導(dǎo)。

4、運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)；

為運(yùn)動(dòng)員提供專業(yè)的營養(yǎng)指導(dǎo)和身體機(jī)能評測等，運(yùn)動(dòng)員的營養(yǎng)需求不同，有特殊的要求。

5、母嬰營養(yǎng)；

母嬰營養(yǎng)是比較普遍的工作方向，主要從事孕產(chǎn)婦的健康恢復(fù)，營養(yǎng)配餐，嬰兒的營養(yǎng)檢測等相關(guān)工作。

6、青少年?duì)I養(yǎng)；

青少年?duì)I養(yǎng)目前營養(yǎng)涉及面廣的群體，為中小學(xué)，幼兒園等學(xué)生提供必需的營養(yǎng)健康，全方位成長指導(dǎo)。