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適合對(duì)象：對(duì)陜西涼皮培訓(xùn),面食/面點(diǎn)培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開設(shè)課程校區(qū)：長沙廚博士餐飲培訓(xùn)
涼皮涼面培訓(xùn)內(nèi)容
★香辣涼面(涼皮) ★酸辣涼面(涼皮) ★麻辣涼面(涼皮) ★ 三鮮涼面(涼皮)★肉絲涼面(涼皮) ★紅油涼面等
涼皮涼面培訓(xùn)費(fèi)用：
含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)、終身技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。
涼皮涼面培訓(xùn)課程：
1、涼面（涼皮）的系統(tǒng)講述；
2、涼菜涼面（涼皮）原料的選購；
3、涼面（涼皮）食材的預(yù)加工；
4、涼面（涼皮）味型確定；
5、涼面（涼皮）系列味汁的調(diào)制；
6、涼面（涼皮）加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；
7、涼面（涼皮）輔料加工的工藝步驟；
8、涼面（涼皮）的拌料方法；
9、涼面（涼皮）系列調(diào)味的須知與運(yùn)用；
10、涼面（涼皮）菜品經(jīng)營定價(jià)原則；
11、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道；
12、經(jīng)營選址與生意技巧。
廚博士餐飲管理有限公司是一家以小吃培訓(xùn)為主軸，集產(chǎn)品研發(fā)、小吃培訓(xùn)、就業(yè)服務(wù)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)為一體的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè)。在武漢設(shè)有總部，在長沙、重慶、昆明、貴陽、南寧、成都等地均設(shè)有分部。培訓(xùn)基地設(shè)備齊全，學(xué)習(xí)以實(shí)地實(shí)操為主，系統(tǒng)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)、職業(yè)指導(dǎo)。
廚博士小吃培訓(xùn)中心擁有全國各地具有特色的特色小吃項(xiàng)目。項(xiàng)目涵蓋傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡餐、紅白案、飲品水吧、咖啡調(diào)酒等，目前開發(fā)的項(xiàng)目在市場(chǎng)廣為運(yùn)用已達(dá)300余種。
廚博士愿景：成為獨(dú)具特色的小吃指導(dǎo)機(jī)構(gòu)
廚博士使命：通過小吃技術(shù)指導(dǎo)，真誠扶持創(chuàng)業(yè)，傳承中華小吃文化。
廚博士精神：簡單、專注、自強(qiáng)不息。
