長沙干鍋

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適合對象：對更多烹飪技術(shù),中式烹飪培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員

課時：請咨詢班型：任意時段班制：小班

開設(shè)課程校區(qū)：長沙廚博士餐飲培訓

申請優(yōu)惠咨詢課程

課程介紹

【培訓課程】

培訓內(nèi)容：★干鍋雞 ★干鍋鴨 ★干鍋蝦 ★干鍋兔 ★干鍋牛蛙 ★干鍋排骨 ★干鍋牛雜 ★干鍋千頁豆腐 ★干鍋肥腸 ★干鍋牛肉 ★干鍋花菜 ★干鍋素菜等。

【培訓詳情】

1.培訓主料、輔料的選擇認識。

2.培訓專用飄香干鍋醬配比制作。

3.培訓專用飄香干鍋油配比制作。

4.培訓食材的初步刀工處理。

5.培訓肉制品腌制方法。

6.培訓干鍋炒制、裝盤、造型等方法。

學校介紹

廚博士餐飲管理有限公司是一家以小吃培訓為主軸，集產(chǎn)品研發(fā)、小吃培訓、就業(yè)服務、創(chuàng)業(yè)指導為一體的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè)。在武漢設(shè)有總部，在長沙、重慶、昆明、貴陽、南寧、成都等地均設(shè)有分部。培訓基地設(shè)備齊全，學習以實地實操為主，系統(tǒng)進行技術(shù)指導、職業(yè)指導。

廚博士小吃培訓中心擁有全國各地具有特色的特色小吃項目。項目涵蓋傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡餐、紅白案、飲品水吧、咖啡調(diào)酒等，目前開發(fā)的項目在市場廣為運用已達300余種。

廚博士愿景：成為獨具特色的小吃指導機構(gòu)

廚博士使命：通過小吃技術(shù)指導，真誠扶持創(chuàng)業(yè)，傳承中華小吃文化。

廚博士精神：簡單、專注、自強不息。