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適合對象：對長沙臭豆腐培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開設(shè)課程校區(qū)：武漢積玉橋校區(qū)
相傳清朝康熙八年，由安徽來京趕考的王致和金榜落第，閑居在會館中，欲返歸故里，交通不便，盤纏皆無；欲在京攻讀，準(zhǔn)備再次應(yīng)試，又距下科試期甚遠(yuǎn)。無奈，只得在京暫謀生計。王致和的家庭原非富有，其父在家鄉(xiāng)開設(shè)豆腐坊，王致和幼年曾學(xué)過做豆腐，于是便在安徽會館附近租賃了幾間房，購置了一些簡單的用具，每天磨上幾升豆子的豆腐，沿街叫賣。 時值夏季，有時賣剩下的豆腐很快發(fā)霉，無法食用，但又不甘心廢棄。他苦思對策，就將這些豆腐切成小塊，稍加晾曬，尋得一口小缸，用鹽腌了起來。之后歇伏停業(yè)。一心攻讀，漸漸地便把此事忘了。秋風(fēng)送爽，王致和又想重操舊業(yè)，再做豆腐來賣。驀地想起那缸腌制的豆腐，趕忙打開缸蓋，一股臭氣撲鼻而來，取出一看，豆腐已呈青灰色，用口嘗試，覺得臭味之余卻蘊(yùn)藏著一股濃郁的香氣，雖非美味佳肴，卻也耐人尋味，送給鄰里品嘗，都稱贊不已。 王致和屢試不中，只得棄學(xué)經(jīng)商，按過去試做的方法加工起臭豆腐來。此物價格低廉，可以佐餐下飯，適合收入低的勞動人食用，所以漸漸打開銷路，生意日漸興隆。后經(jīng)輾轉(zhuǎn)籌措，在延壽街中間路西購置了一所鋪面房，自產(chǎn)自銷，批零兼營。據(jù)其購置房屋的契約所載，時為康熙十七年冬。從王致和創(chuàng)造了的臭豆腐以后，又經(jīng)多次改進(jìn)，逐漸摸索出一套臭豆腐的生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，質(zhì)量更好，名聲更高。清朝末葉，傳入宮廷。傳說慈禧太后在秋末冬初也喜歡吃它，還將其列為御膳小菜，但嫌其名稱不雅，按其青色方正的特點，取名“青方”。
江南香小吃核心優(yōu)勢
江南香初為美食小吃店，經(jīng)過十多年的風(fēng)雨和改變，憑借我們獨具創(chuàng)新的品牌戰(zhàn)略和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，成就了一家集餐飲培訓(xùn)、技術(shù)研發(fā)、餐飲咨詢策劃、連鎖經(jīng)營為一體的綜合餐飲企業(yè)。
江南香小吃機(jī)構(gòu)簡介
企業(yè)簡介 Enterprise About us
武漢江南香餐飲管理有限公司，簡稱：江南香小吃培訓(xùn)，主要有熱干面培訓(xùn)，黑鴨加盟，特色小吃培訓(xùn)，神奇燒烤培訓(xùn)，紙上燒烤加盟，決味鴨脖加盟，牛肉面培訓(xùn)，鐵板燒培訓(xùn)，鐵板魷魚培訓(xùn)，米發(fā)糕培訓(xùn)，重慶酸辣粉培訓(xùn)，沙縣小吃培訓(xùn)，鹵肉飯培訓(xùn)，烤魚培訓(xùn)，拉面培訓(xùn)，鍋盔培訓(xùn)，奶茶培訓(xùn)，蛋糕培訓(xùn)，腸粉培訓(xùn)，鴨血粉絲培訓(xùn)，砂鍋土豆粉培訓(xùn)，老鴨湯加盟，麻辣香鍋培訓(xùn)，烤面筋加盟，麻辣香鍋加盟，早點培訓(xùn)，包子培訓(xùn)，烤鴨脖加盟，烤牛蛙加盟，烤豬蹄加盟，麻辣燙培訓(xùn)，果木炭烤鴨加盟等等；
企業(yè)實力 Enterprise Strength
江南香初為美食小吃店，經(jīng)過十多年的風(fēng)雨和改變，憑借我們獨具創(chuàng)新的品牌戰(zhàn)略和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，成就了一家集餐飲培訓(xùn)、技術(shù)研發(fā)、餐飲咨詢策劃、連鎖經(jīng)營為一體的綜合餐飲企業(yè)。至今為止已在全國多個主要城市設(shè)立集運營管理、技術(shù)培訓(xùn)、服務(wù)支持多功能為一體的運營管理服務(wù)基地與獨立投資公司，形成一個龐大的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，為更好的服務(wù)創(chuàng)業(yè)伙伴而做出努力。
企業(yè)文化 Enterprise Culture
我們一直以來，堅持以“同心同德創(chuàng)大業(yè)、一心一意求發(fā)展”的經(jīng)營理念，圍繞“以學(xué)員為中心”的態(tài)度努力幫助大家，在商業(yè)的潮流中奮勇而上，歷經(jīng)多年來，公司已為36000余人提供技術(shù)培訓(xùn)和開店指導(dǎo)服務(wù)，擁有上百人團(tuán)隊力量和數(shù)以萬計學(xué)員伙伴支持的江南香餐飲培訓(xùn)集團(tuán)，將在2017年，成功培訓(xùn)學(xué)員突破50000余人，讓更多的學(xué)員伙伴成為自己的老板。
我們的目標(biāo)：致力于做中國餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)品牌，中國連鎖餐飲品牌運營商
我們的態(tài)度：手把手教學(xué)，學(xué)會為止，教一個成功一個
我們的理念：只為更好的明天，培養(yǎng)上萬學(xué)子創(chuàng)大業(yè)、一心一意求發(fā)展
江南香小吃機(jī)構(gòu)優(yōu)勢
企業(yè)優(yōu)勢 Enterprise Superiority
一、政策優(yōu)勢：我們是飲食技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)正規(guī)單位，專業(yè)為小本創(chuàng)業(yè)人士打造，提供特色飲食技術(shù)服務(wù)和指導(dǎo)。
二、實力優(yōu)勢：我們是專業(yè)的餐飲技術(shù)培訓(xùn)，每個項目均由專業(yè)老師親手教學(xué)，師資力量雄厚，我們實行手把手服務(wù)，理論與實踐相結(jié)合，以學(xué)員親手操練和實習(xí)為主要模式，確保每個學(xué)員都能掌握到核心技術(shù)，學(xué)會為止。
三、技術(shù)優(yōu)勢：我們的老師個個技術(shù)精湛，有多年的飲食技術(shù)操作及經(jīng)營管理經(jīng)驗，曾在大型星級、中西餐廳任職，并有自己的實戰(zhàn)經(jīng)驗，以確保在我們的學(xué)員成功。我們與全國各地飲食專家有合作，及時掌握熱門的新產(chǎn)品信息，真正實現(xiàn)產(chǎn)品免費升級的承諾。
四、掌握核心優(yōu)勢：我們采取老師手把手教學(xué)，學(xué)員自己動手操作的教學(xué)模式。把配方教給學(xué)員，不搞“保密配方”教學(xué)，讓學(xué)員能學(xué)到真東西，從當(dāng)?shù)囟伎梢圆少徳?，降低成本，提高利潤。各項技術(shù)都有標(biāo)準(zhǔn)的配方大小比例，而且在教學(xué)上專門研制了一套方案，
五、完善服務(wù)優(yōu)勢：我們對于每一個學(xué)員，都會本著高度負(fù)責(zé)的態(tài)度認(rèn)真支持，完美服務(wù)。在經(jīng)營中遇到各種問題隨時解決，技術(shù)方面跟蹤服務(wù)，免費技術(shù)升級，讓所有的學(xué)員在同行業(yè)中生意做的紅紅火火，確保學(xué)員開一家成功一家！
