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適合對象：對更多小吃,特色小吃培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開設(shè)課程校區(qū)：成都金牛校區(qū)
麻園技術(shù)培訓(xùn)介紹
麻團(tuán)又叫煎堆，華北地區(qū)稱麻團(tuán)，東北地區(qū)稱麻圓，海南又稱珍袋，廣西又稱油堆，是一種古老的傳統(tǒng)特色油炸面食。制作起來也并不復(fù)雜。以糯米粉團(tuán)炸起，加上芝麻而制成，有些包在麻茸、豆沙等餡料，有些沒有。也是廣東及港澳地區(qū)常見的賀年食品，有"煎堆轆轆，金銀滿屋"之意。
空心麻圓創(chuàng)業(yè)加入僅需幾千元資金，兩個人就能經(jīng)營，幾天即可開業(yè)，投資小，收益快，基本上沒有風(fēng)險，當(dāng)月投資，當(dāng)月收益，不需要廣告宣傳，不需要豪華裝修，店面選址廣泛，在商場、超市、步行街、學(xué)校、商鋪檔口、社區(qū)、集貿(mào)市場等地都可開店經(jīng)營，也可無店經(jīng)營。產(chǎn)品風(fēng)味獨(dú)特，能滿足需男女老少各類消費(fèi)群體，可早、中、晚、夜宵四次聯(lián)動銷售。 麻圓技術(shù)培訓(xùn)選擇飄味緣小吃創(chuàng)業(yè)成功有保障!快快加入吧!
空心麻園技術(shù)培訓(xùn)做法：
1、將100毫升的清水內(nèi)兌入1.5 勺白糖，邊煮邊攪拌，直至白糖完全融化，關(guān)火放涼備用
2、糯米粉200克，分次加入祝好的糖水，揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏醒20分鐘
3、拿出面團(tuán)分成幾個小團(tuán)子，搓圓，放入白芝麻中來回滾，直至圓面團(tuán)充分裹滿芝麻
4、先將所有面團(tuán)都裹滿芝麻在進(jìn)行下一步
5、用一個深而小的鍋，倒入能沒過糯米團(tuán)子的油，油三成熱后加入團(tuán)子，待麻園上浮的時候，用鏟子背面壓麻園，一壓它就鼓起來一些，在繼續(xù)壓，在鼓，如此壓三次左右?！救绻粔?，外皮破了就不能再壓了】
6、待麻園差不多炸成金黃色就可以了
麻園技術(shù)培訓(xùn)，飄味緣小吃 班項(xiàng)目豐富，主要經(jīng)營早餐、面點(diǎn)、燒烤、油炸、鹵菜、砂鍋、瓦罐小吃，火鍋、小炒、冷飲、甜品等各式名小吃培訓(xùn)。扶植開店，我是開店發(fā)展起家的，我們是教的不加香精，添加劑的真技術(shù)，我們學(xué)校主要是也是培訓(xùn)早餐和燒烤，南方的早餐主要就是粉和包子。
麻圓培訓(xùn)內(nèi)容：
1、糯米粉的認(rèn)識及選擇;
2、麻圓的制作配方;
3、麻圓的油炸技術(shù);
4、麻園揉面，醒面的技術(shù)指導(dǎo);
5、麻園造型，手工做法的指導(dǎo);
6、炸制麻園火候的把握;
7、炸制麻園油溫的把握;
8、麻園擺盤的技巧。
成都蜀味緣餐飲管理有限公司位于成都市金牛區(qū)蜀漢路78號，是由工商、稅務(wù)正規(guī)注冊及餐飲企業(yè)管理服務(wù)、小吃技能培訓(xùn)服務(wù)的綜合性較強(qiáng)的餐飲管理公司。本公司由多位專業(yè)廚師發(fā)起成立。標(biāo)準(zhǔn)的量化教學(xué)模式、科學(xué)規(guī)范的教學(xué)管理、無微不至的后勤服務(wù)、完善的銷售網(wǎng)絡(luò)和售后服務(wù)；寬敞的操作教室、整潔的學(xué)員宿舍、干凈的就餐環(huán)境，保證了學(xué)員們優(yōu)質(zhì)的教學(xué)質(zhì)量，為學(xué)員們提供了光輝燦爛的創(chuàng)業(yè)之旅。讓您在學(xué)習(xí)中進(jìn)步，在進(jìn)步中成長，在成長中成功，讓更多人成功創(chuàng)業(yè)是我們努力追求的目標(biāo)。
現(xiàn)公司現(xiàn)推廣培訓(xùn)的項(xiàng)目有：面館培訓(xùn)、四川火鍋系列、中餐系列、小吃系列、鹵菜系列、燒烤系列——共計(jì)六大類，100多種風(fēng)味特色菜品。
餐飲創(chuàng)業(yè)承載著無數(shù)人的夢想，創(chuàng)業(yè)夢是您對家人的責(zé)任、對高品質(zhì)生活的追求以及對成功的向往。有些人的創(chuàng)業(yè)歷程充滿艱辛與無助，有些人在創(chuàng)業(yè)征途中揮灑淚水與汗水。但是您，幸運(yùn)的選擇了蜀味緣！我們專門為想創(chuàng)業(yè)而迷茫的有志者規(guī)劃藍(lán)圖。即使您是一個毫無餐飲經(jīng)驗(yàn)的人，也可輕松開店經(jīng)營，把握創(chuàng)業(yè)機(jī)會，選擇一個好的項(xiàng)目，改變您一生的命運(yùn)，致富您的家庭。蜀味緣讓你開店創(chuàng)業(yè)無后顧之憂，并且承諾學(xué)員終身享受技術(shù)升級和經(jīng)營戰(zhàn)略指導(dǎo)，提高核心競爭力。因嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致和系統(tǒng)全面的教學(xué)作風(fēng)，在行業(yè)內(nèi)贏得了認(rèn)同和推崇，受到了眾多新老學(xué)員的好評!蜀味緣師傅二十余年的烹飪技術(shù)沉淀，已先后送走了一批又一批的創(chuàng)業(yè)者，學(xué)員遍布全國，建立了良好的口碑和品牌形象。
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