鄭州茶藝師

茶藝師

一、背景介紹

茶藝師是茶文化的傳播者、茶葉流通的"加速器"、溫馨且富有品味的職業(yè)。1999年國(guó)家勞動(dòng)部正式將"茶藝師"列入《中華人民共和國(guó)職業(yè)分類大典》1800種職業(yè)之一，并制訂《茶藝師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》。

國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部于2006年出臺(tái)《茶藝師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》，凡是從事相關(guān)職業(yè)的人員都需參加茶藝師資格考試與鑒定，取得相應(yīng)資格后方可上崗。因而茶藝師職業(yè)資格證書逐步成為就業(yè)通行證，國(guó)家職業(yè)技能鑒定的應(yīng)試人數(shù)也因此而日益攀升。

二、工種介紹 

茶藝師是指在茶藝館里、茶室、賓館等場(chǎng)所專職從事茶飲藝術(shù)服務(wù)的人員。茶藝師屬于新興的職業(yè)，尚未被社會(huì)充分認(rèn)知。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和眾眾生活水平的提高，人們更重視健康與保健;作為綠色飲品的茶和修身養(yǎng)性的茶文化將為越來(lái)越多的人接受和喜愛(ài)。同時(shí)，眾眾對(duì)于文化消費(fèi)要求也會(huì)隨之加劇與提升，社會(huì)對(duì)茶藝表演的認(rèn)知度和需求量也將逐年增加。茶藝師的地位和需求量也將得到大幅度提高?？梢哉f(shuō)茶藝師是一個(gè)具有廣闊前景的職業(yè)。

飲茶是物質(zhì)上的生活需要，而茶文化則是精神生活的享受，它有著深遠(yuǎn)的內(nèi)涵和文化的超越性，茶文化是雅俗共賞的文化。飲茶在當(dāng)今世界各國(guó)人民的生活之中已相當(dāng)普及，對(duì)人類的健康調(diào)節(jié)機(jī)體平衡，以及防病、治病、醫(yī)療、保健、減肥、美容、養(yǎng)生、益壽等特殊效用越來(lái)越多被人們所了解和重視。

當(dāng)前，茶已成為風(fēng)靡全世界的無(wú)害綠色公認(rèn)飲料之一，而茶藝館如雨后春筍遍布我國(guó)各城區(qū)。喝茶是人的一種文化修養(yǎng)，一門藝術(shù)，一份美學(xué)。

如今中高級(jí)茶藝人才可謂市場(chǎng)中的"搶手貨"，各大茶葉公司、茶樓、涉外賓館把擁有茶藝師資格者看作企業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的重要因素，通過(guò)專業(yè)培訓(xùn)的茶藝師往往能得到消費(fèi)者信賴，給企業(yè)帶來(lái)直接經(jīng)濟(jì)效益。

（1）工種簡(jiǎn)介

1、職業(yè)定義

在茶室、茶樓等場(chǎng)所。展示茶水沖泡流程和技巧。以及傳播品茶知識(shí)的人員。 

2、職業(yè)等級(jí) 

本職業(yè)共設(shè)五個(gè)等級(jí)，分別為：五級(jí)/初級(jí)工、四級(jí)/中級(jí)工、三級(jí)/

高級(jí)工、二級(jí)/技師、一級(jí)/高級(jí)技師。

3、職業(yè)能力特征

  具有良好的語(yǔ)言表達(dá)能力，一定得人際交往能力，較好的形體知覺(jué)能力與動(dòng)作

協(xié)調(diào)能力。較明銳的色覺(jué)、嗅覺(jué)和味覺(jué)。

4、基本文化程度

初中畢業(yè)(或相當(dāng)文化程度)。

（2）培訓(xùn)對(duì)象

　創(chuàng)業(yè)開(kāi)店、茶藝講師、復(fù)合人才?，F(xiàn)在隨著茶文化的不斷發(fā)展，越來(lái)越多的

人喜歡喝茶、評(píng)茶，將這些作為高尚的象征，最 突出的就是企業(yè)的高層人士，

基本上人手辦公室一套價(jià)值不菲的茶具，那其實(shí)一般來(lái)說(shuō)除了自己非常熱愛(ài)會(huì)去

潛心學(xué)習(xí)的，都會(huì)招募一些茶藝師師作為助理。談笑間，提升個(gè)人業(yè)績(jī)、拓展人

脈、獲得合作機(jī)會(huì)。

三、申報(bào)條件

------ 五級(jí)/初級(jí)工（具備以下條件之一者)

（1）累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)①工作1年（含）以上。

（2）本職業(yè)②或相關(guān)職業(yè)學(xué)徒期滿。

相關(guān)職業(yè)；在茶室，茶樓和其他品茶，休閑場(chǎng)所的服務(wù)工作，以及評(píng)茶、種茶、制茶，售茶崗位的工作，下同。

相關(guān)專業(yè)①：茶學(xué)，評(píng)茶，茶葉加工，茶葉營(yíng)銷等專業(yè)，以及文化、文樓、中文，旅游，商貿(mào)、空乘，高鐵等開(kāi)設(shè)了茶藝課程的專業(yè)，下同。

本專業(yè)②：茶藝、茶文化專業(yè)，下同。

------ 四級(jí)/中級(jí)工（具備以下條件之一者)

（1）取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)五級(jí)／初級(jí)工職業(yè)資格證書（技能等級(jí)證書）后，累計(jì)從事本職業(yè)工作4年（含）以上。

（2）累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作6 年（含）以上。

（3）取得技工學(xué)校本專業(yè)2或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書（含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生）；或取得經(jīng)評(píng)估論證、以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等及以上職業(yè)學(xué)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書（含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生）。

------ 三級(jí)/高級(jí)工（具備以下條件之一者)

（1）取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級(jí)／中級(jí)工職業(yè)資格證書（技能等級(jí)證書）后，累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作5 年（含）以上。

（2）取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級(jí)／中級(jí)工職業(yè)資格證書（技能等級(jí)證書），并具有高級(jí)技工學(xué)校、技師學(xué)院畢業(yè)證書（含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生）；或取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級(jí)／中級(jí)工職業(yè)資格證書（技能等級(jí)證書），并具有經(jīng)評(píng)估論證，以高級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書（含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生）。

（3）具有大專及以上本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書，并取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級(jí)／中級(jí)工職業(yè)資格證書（技能等級(jí)證書）后，累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作2年（含）以上。

------ 二級(jí)／技師（具備以下條件之一者)

（1）取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)三級(jí)／高級(jí)工職業(yè)資格證書（技能等級(jí)證書）后，累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作4年（含）以上。

（2）取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)三級(jí)／高級(jí)工職業(yè)資格證書（技能等級(jí)證書）的高級(jí)技工學(xué)校、技師學(xué)院畢業(yè)生，累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作3年（含）以上；累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作2年（含）以上。

------ 一級(jí)／高級(jí)技師（具備以下條件之一者)

取得本職業(yè)二級(jí)／技師職業(yè)資格證書（技能等級(jí)證書）后，累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作4年（含）以上。

四、工種報(bào)名提交資料要求

【1】電子版資料要求：

（所有資料命名：姓名_身份證號(hào)）: 

1、身份證正反面復(fù)印件掃描件；

2、畢業(yè)證復(fù)印件掃描件；

3、工作證明掃描件，在校學(xué)生提供學(xué)生證掃面件；

4、白底2寸電子照片，

寬度在600-1000px，以張三_410322199204225027 命名

5、個(gè)人承諾書掃描件（手寫簽名）；

職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定申請(qǐng)表兩份掃描件（手寫簽名）

【2】紙質(zhì)版資料要求：

1、身份證正反面復(fù)印件兩份；

2、畢業(yè)證復(fù)印件兩份；

3、工作證明兩份，在校學(xué)生提供學(xué)生證復(fù)印件兩份；

4、白底2寸電子照片；

5、個(gè)人承諾書兩份（手寫簽名）；

職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定申請(qǐng)表兩份（手寫簽名）

備注：具體的報(bào)名資料要求以每次考試通知為準(zhǔn)。

五、工種培訓(xùn)、考核安排

【1】考核時(shí)間：

【2】報(bào)名時(shí)間：考試前10天截止報(bào)名

【3】考核方式：上機(jī)理論+技能考核

【4】分值：理論100分；技能100分【5】合格標(biāo)準(zhǔn)：理論60分以上+技能60分以上即為合格。