合肥站 [切換城市]
眾眾網(wǎng)全國頁 眾眾網(wǎng)合肥站 合肥金凌 合肥下塘燒餅培訓(xùn)
合肥下塘燒餅培訓(xùn)

合肥下塘燒餅培訓(xùn)

请询价

適合對象:對更多小吃,更多面食,特色小吃培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時:1期 班型:任意時段 班制:小班

開設(shè)課程校區(qū):合肥總部校區(qū)

課程介紹

項目介紹

下塘燒餅是合肥傳統(tǒng)名吃,烘烤燒餅用的是穹形吊爐,爐壁懸在炭火的上方,火勢能夠達到均勻。此外,和面、揉面、烘烤均有一整套工序的操作,才能使燒餅酥脆可口,還有冷卻后不變硬的特點,非常符合現(xiàn)代社會快餐速食需要。

培訓(xùn)內(nèi)容

培訓(xùn)流程    

? 所需香料的認識及處理

?主材料的判別選擇與處理

?掌握主料、輔料及味型

?學(xué)習(xí)所需設(shè)備的使用方法

?學(xué)習(xí)面團制作、發(fā)面、醒面等知識

?餡料的調(diào)制配方

?掌握煎烤要點及火候控制

?導(dǎo)師示范操作技巧和傳授配方

?學(xué)員練習(xí)制作方法和實操步驟

?學(xué)習(xí)裝盤技巧

 培訓(xùn)模式    

? 所需香料的認識及處理

?培訓(xùn)全程(實際材料+實際操作)

?技術(shù)+配方(中途不再增收費用)

?學(xué)習(xí)時間:預(yù)計5~7天(根據(jù)個人情況而定)

?手把手教學(xué),學(xué)不會免費再學(xué),直到學(xué)會為止

?后期技術(shù)升級,免學(xué)費復(fù)學(xué)。

 開店指導(dǎo)    

?根據(jù)個人投資能力指導(dǎo)選址,分析消費商圈,設(shè)定營銷方案。

?根據(jù)店面情況設(shè)計店面招牌、店面POP、燈箱效果圖。

?整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險回避方法。

?根據(jù)當(dāng)?shù)叵M水平設(shè)定產(chǎn)品銷售價格。

?出廠價提供原材料、工具、設(shè)備。

?免費培訓(xùn)開店經(jīng)營,免費指導(dǎo)學(xué)員開分店。

?可申請專業(yè)老師上門帶店開業(yè)指導(dǎo)。

學(xué)校介紹

合肥金凌餐飲管理有限公司成立于2000年,是目前規(guī)模較大辦學(xué)較早的小吃培訓(xùn)學(xué)校。目前學(xué)校下設(shè)立三所校區(qū),占地800余畝,擁有教師30余人,其中烹飪大師15人,特級講師8人,常年培訓(xùn)學(xué)員3000多人。學(xué)校擁有標準教室示范基地、現(xiàn)代化操作教室、實體店操作模式、專業(yè)的實訓(xùn)基地供學(xué)員實習(xí)。

辦學(xué)以來,學(xué)校致力于新品研發(fā)和技術(shù)培訓(xùn),以廚師烹飪、特色小吃、中式面點、西點烘焙、咖啡飲品五大專業(yè)為導(dǎo)向。共為社會培訓(xùn)和輸送近10萬多名專業(yè)的技術(shù)人才。在行業(yè)內(nèi)具有很高的評價;同時也是職業(yè)技能簽定證書考核單位;中國餐飲技能培訓(xùn)倍受歡迎單位;中國烘焙倍歡迎培訓(xùn)機構(gòu);中國輕工業(yè)聯(lián)合會培訓(xùn)基地;安徽A級重合 守信用單位;我校以專業(yè)的師資組合,打造非傳統(tǒng)市場培訓(xùn)學(xué)校,為行業(yè)輸送各類先進人才,并為創(chuàng)業(yè)者提供上門指導(dǎo)、店面設(shè)計、美食產(chǎn)品策劃以及員工內(nèi)訓(xùn)。

學(xué)校先后被授予“安徽省專業(yè)教育培訓(xùn)機構(gòu)”、“全國就業(yè)杰出貢獻單位”與中央電視臺,安徽電視臺、合肥晚報、新安晚報、安徽網(wǎng)萬家熱線等媒體單位長期合作。我校編輯出版多本美食教材專著,如《營養(yǎng)早餐65例》、《舌尖上的甜品200例》、《精品壽司200例》、《味蕾的誘惑—烘焙蛋糕》、《小吃大全》、《果盤雕刻》等經(jīng)典作品。

合肥金凌餐飲管理有限公司作為美食文化的先鋒,創(chuàng)業(yè)者的堅實后盾。我們憑借餐飲技術(shù)研發(fā)與品牌運營實力,結(jié)合自身豐富的餐飲實戰(zhàn)經(jīng)驗,建立起龐大的餐飲咨詢網(wǎng)絡(luò),為廣大餐飲創(chuàng)業(yè)者提供新、快、專業(yè)、科學(xué)的技術(shù)培訓(xùn)和創(chuàng)業(yè)服務(wù)。公司成立多年來一直以“探尋時尚經(jīng)典,締造健康美食”的理念,一如既往做到餐飲是良心與道德之事業(yè)。為“傳統(tǒng)與時尚,美味與健康”,不懈努力。金凌美食學(xué)校倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時尚,美味與健康”融洽結(jié)合,把美食制作推向簡易和標準化的新高度,讓每一個人都會做美食,使客戶達到底風(fēng)險創(chuàng)業(yè),創(chuàng)造高回報的價值,真正達到共贏。

金凌六大優(yōu)勢: 1、近20年餐飲培訓(xùn)經(jīng)驗,技術(shù)精湛,經(jīng)驗豐富,全國5大校區(qū); 2、大師領(lǐng)銜任教,專業(yè)精修教師全程指導(dǎo),手把手實踐教學(xué); 3、按需定制,簽約教學(xué),學(xué)時不限,隨到隨學(xué),學(xué)會為止; 4、三分理論,七分實踐,注重實踐動手能力; 5、提供全程經(jīng)營指導(dǎo)建議,助學(xué)員零風(fēng)險創(chuàng)業(yè); 6、外地學(xué)員統(tǒng)一安排食宿,報名后報銷車費;

合肥金凌美食培訓(xùn)學(xué)校

  • 課程數(shù)量

    135

  • 分校數(shù)量

    1

  • 學(xué)員評價

    10

立即咨詢

精選推薦

合肥學(xué)做面點學(xué)校

合肥金凌美食培训学校

合肥中式面點制作培訓(xùn)

合肥金凌美食培训学校

合肥短期面點培訓(xùn)班

合肥金凌美食培训学校

合肥面點制作

合肥金凌美食培训学校

合肥面點烹飪學(xué)校

合肥金凌美食培训学校

合肥中式面點制作培訓(xùn)

合肥金凌美食培训学校

合肥學(xué)習(xí)做面點

合肥金凌美食培训学校

合肥面點學(xué)習(xí)

合肥金凌美食培训学校

合肥面點技術(shù)培訓(xùn)

合肥金凌美食培训学校

合肥培訓(xùn)面點

合肥金凌美食培训学校

相關(guān)推薦