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青島蒸碗扣碗培訓(xùn)

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適合對(duì)象：對(duì)更多小吃,特色小吃培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時(shí)：請(qǐng)咨詢班型：任意時(shí)段班制：小班

開設(shè)課程校區(qū)：

課程介紹

蒸碗扣碗培訓(xùn)：蒸碗扣碗是在很多地區(qū)流行已久的傳統(tǒng)菜式，各地流水席、婚宴壽宴均可見其身影。其中湖南瀏陽、湖北天門、江蘇常熟的蒸菜做得尤其美味，被稱為“蒸菜之鄉(xiāng)”。近年來，瀏陽蒸菜以咸辣下飯、鮮香美味的特點(diǎn)，逐漸走出湖南，走向全國，主打?yàn)g陽蒸菜的品牌分店越開越多——蒸菜正成為餐飲創(chuàng)業(yè)的新亮點(diǎn)。蒸菜扣碗在制作時(shí)將食材的原汁原味牢牢地鎖住，吃起來鮮香不膩，清香美味，并且能批量出餐，盈利能力極強(qiáng)。

口味特色：醬香、剁椒、麻辣，三類蒸菜幫你籠絡(luò)全齡段食客。

菜品種類：蒸排骨，蒸雞塊，蒸酥肉，蒸羊肉，蒸魚塊，蒸紅燒肉，蒸干豆角，蒸蘑菇，蒸肘子，蒸金針菇，蒸海帶，蒸梅菜扣肉，蒸白菜卷，蒸豆腐卷。

核心技術(shù)：鹵肉的制作技術(shù)；剁椒的制作技術(shù)；骨湯熬制技術(shù)；食材加工技術(shù)；成品制作技術(shù)。

利潤(rùn)分析：建議售價(jià)15~18元/份，綜合毛利在60%以上。

蒸碗扣碗培訓(xùn)項(xiàng)目特點(diǎn)：快餐項(xiàng)目，投資較小，操作簡(jiǎn)單，兩到三人可經(jīng)營(yíng)，建議選址居民區(qū)、學(xué)校周圍、工廠周邊、步行街、旅游景點(diǎn)、大學(xué)食堂、大學(xué)城、美食城等開店售賣。

蒸碗扣碗培訓(xùn)學(xué)習(xí)流程：全套技術(shù)和配方毫無保留教學(xué)，學(xué)習(xí)沒有時(shí)間限制，學(xué)會(huì)為止。

學(xué)校介紹

山東廚仟藝小吃培訓(xùn)扎根餐飲行業(yè)十四年，著力打造投資門檻低、資金回報(bào)快的餐飲好項(xiàng)目，擁有300多種特色小吃技術(shù)和22個(gè)餐飲注冊(cè)品牌，累計(jì)幫助7萬余人創(chuàng)業(yè)，成功孵化出餐飲門店萬余家，廚仟藝竭誠為客戶提供從立項(xiàng)到經(jīng)營(yíng)的餐飲品牌化創(chuàng)業(yè)一條龍服務(wù)。

廚仟藝小吃培訓(xùn)項(xiàng)目新穎，人氣火爆，傳授技術(shù)，扶持經(jīng)營(yíng)，支持整店輸出，讓您落地?zé)o憂，輕松實(shí)現(xiàn)餐飲連鎖化，打造品牌的巨量效應(yīng)。

“廚仟藝”以價(jià)值為導(dǎo)向，遵從“主動(dòng)、拼搏、創(chuàng)新、格局、快”的企業(yè)價(jià)值觀，以“匯聚天下美食，傳承經(jīng)典味道”為使命，致力于打造中國餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)商品牌。

在瞬息萬變的市場(chǎng)中，“廚仟藝”鎖定商機(jī)，研發(fā)創(chuàng)新，知行合一，與您一起描繪餐飲商業(yè)的美好藍(lán)圖。

企業(yè)愿景

打造中國餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)商品牌。

企業(yè)價(jià)值觀

主動(dòng)、拼搏、創(chuàng)新、擔(dān)當(dāng)、格局、快。視產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量為生命

董事長(zhǎng)寄語：

我們是用心做事業(yè)的

我們是用心做品牌的

我們深知客戶每一分錢的來之不易

我們深知每一個(gè)創(chuàng)業(yè)者起步的艱辛