芝士黃金薯培訓:芝士黃金薯并不是紅薯,而是用馬鈴薯(土豆)制作而成。土豆蒸熟碾碎,經(jīng)秘制調(diào)味后重新團成薯類的形狀,粘面包糠油炸,熱騰騰地剖開,夾入菜絲、火腿腸、蝦仁等配菜,淋秘制芝士醬即可出餐。土豆經(jīng)過熱油的洗禮,醇香不可抵擋,再配上芝士,這滋味就一個字:絕!難怪會成為網(wǎng)紅小吃。薯條、薯餅客人已經(jīng)吃膩了?推一款芝士黃金薯吧,金黃奶香濃郁,吃一口就停不下來。
口味特色:芝士黃金薯外酥里軟,醇香滿口,帶有芝士的奶香,混合配菜的清香、肉香,吃起來非常美味,很受少年兒童、年輕食客的歡迎。配菜種類繁多,蘿卜絲、西蘭花、火腿、玉米粒、蝦仁、木魚花、肉松等均可選擇性放入黃金薯中。
核心技術(shù):芝士薯球的制作,配菜的處理,調(diào)料的配比,油溫的控制,醬料的核心配比,標準化的操作流程。
芝士黃金薯培訓項目特點:特色小吃項目,投資小利潤高,可在餐廳作為引流產(chǎn)品推出,也可以擺攤售賣,建議選址學校附近、夜市、美食街、學校檔口經(jīng)營。
利潤分析:根據(jù)當?shù)叵M情況合理定價,建議售價7~10元/只,毛利可達70%。
芝士黃金薯培訓學習流程:一般1~2天就可以掌握,用料精確到克,師傅手把手教學,流程清晰明了,學習沒有時間限制,學會為止。
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