臨沂臭豆腐培訓

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適合對象：對長沙臭豆腐培訓,特色小吃培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員

課時：請咨詢班型：任意時段班制：小班

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課程介紹

臭豆腐培訓：臭豆腐是中國傳統(tǒng)特色小吃之一，具有“聞起來臭，吃起來香”的特點。其名雖俗氣，但外陋內(nèi)秀、平中見奇、源遠流長。臭豆腐是很多城市的特色小吃，南京、長沙等地的臭豆腐尤其出名。過去，很多人認為臭豆腐不健康，實際上臭豆腐是一種發(fā)酵小吃，“聞著臭”是因為發(fā)酵過程中，蛋白質(zhì)被分解產(chǎn)生一部分硫化氫，“吃著香”是因為蛋白質(zhì)被分解為氨基酸，而氨基酸是鮮味來源。臭豆腐富含植物性乳酸菌，具有很好的調(diào)節(jié)腸胃的功效。

臭豆腐是各地美食街的經(jīng)典小吃之一，豆腐入熱油翻滾十幾秒，加入秘制醬料和爽口泡菜，入口奇香異臭，又臭又香，獨特風味令很多人欲罷不能。

口味特色：芝士、榴蓮、爆漿、香辣、醬香、五香、酸辣。

撒料種類：麻辣，香辣，孜然。

核心技術(shù)：豆腐的發(fā)酵，醬料的熬制，撒料的制作，泡菜的制作，食材的保鮮，成品的制作。

利潤分析：一份臭豆腐建議零售價8～15元。

臭豆腐培訓項目特點：簡單好上手，一個人就能操作，提前腌制發(fā)酵臭豆腐，售賣時只需油炸豆腐、淋醬拌勻，出餐特別快。建議選址菜市場、步行街、小區(qū)門口、學校門口、美食街擺攤售賣。

超值贈送：學臭豆腐技術(shù)，贈送炸雞塊、炸雞排、炸薯條、炸冰淇淋以及奶茶、冷飲制作技術(shù)。

學校介紹

山東廚仟藝小吃培訓扎根餐飲行業(yè)十四年，著力打造投資門檻低、資金回報快的餐飲好項目，擁有300多種特色小吃技術(shù)和22個餐飲注冊品牌，累計幫助7萬余人創(chuàng)業(yè)，成功孵化出餐飲門店萬余家，廚仟藝竭誠為客戶提供從立項到經(jīng)營的餐飲品牌化創(chuàng)業(yè)一條龍服務。

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“廚仟藝”以價值為導向，遵從“主動、拼搏、創(chuàng)新、格局、快”的企業(yè)價值觀，以“匯聚天下美食，傳承經(jīng)典味道”為使命，致力于打造中國餐飲創(chuàng)業(yè)服務商品牌。

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企業(yè)愿景

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企業(yè)價值觀

主動、拼搏、創(chuàng)新、擔當、格局、快。視產(chǎn)品服務質(zhì)量為生命

董事長寄語：

我們是用心做事業(yè)的

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我們深知客戶每一分錢的來之不易

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