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臨沂豬腳飯培訓(xùn)

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適合對(duì)象：對(duì)更多套飯培訓(xùn),米飯/米線培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時(shí)：請(qǐng)咨詢班型：任意時(shí)段班制：小班

開設(shè)課程校區(qū)：

課程介紹

豬腳飯培訓(xùn)：豬腳飯本是廣東省惠來(lái)縣經(jīng)典小吃，如今已經(jīng)走出南粵，流行全國(guó)。豬腳這種食材南北普適，老幼皆宜，且因富含膠原蛋白而深受愛美女士的歡迎。豬腳飯菜點(diǎn)合一，實(shí)惠好吃，是小本創(chuàng)業(yè)開店不可多得的好項(xiàng)目之一。

口味特色：將豬腳放入特制鹵水中鹵至濃香軟爛，撈出裝盤時(shí)豬腳還會(huì)上演彈跳自轉(zhuǎn)的“動(dòng)作”，入口Q彈軟滑，香氣四溢，落口消融，配上一撮酸菜，更是達(dá)到了肥而不膩的化境。一碗豬腳飯，神仙也留戀！

利潤(rùn)分析：建議售價(jià)每份12~20元，毛利能達(dá)到65%。

經(jīng)營(yíng)模式：快餐項(xiàng)目，可堂食可外賣，適合選址寫字樓、大學(xué)城、學(xué)校食堂、商業(yè)街、美食街檔口等。

核心技術(shù)：核心鹵水、燒臘的調(diào)制，米飯的蒸制技術(shù)，配菜的制作，出品流程。

特色汁醬：拌飯醬、蒜蓉辣醬、拌飯汁。

特色鹵味：豬腳、肘子、豬耳、鹵肉、大腸。

特色燒臘：燒鴨、燒鴨腿、鴨胗、鹵水雞。

超值贈(zèng)送：開店體系。

十四個(gè)米飯?zhí)撞停?/p>

招牌豬腳飯秘制肉卷飯招牌鹵肉飯經(jīng)典鴨胗飯

特色豬耳飯經(jīng)典燒鴨飯特色排骨飯熱戀荷包蛋飯

特色豬大腸飯招牌紅燒肉飯特色回鍋肉飯

經(jīng)典鹵水雞飯經(jīng)典燒鴨腿飯經(jīng)典梅菜扣肉飯

學(xué)校介紹

山東廚仟藝小吃培訓(xùn)扎根餐飲行業(yè)十四年，著力打造投資門檻低、資金回報(bào)快的餐飲好項(xiàng)目，擁有300多種特色小吃技術(shù)和22個(gè)餐飲注冊(cè)品牌，累計(jì)幫助7萬(wàn)余人創(chuàng)業(yè)，成功孵化出餐飲門店萬(wàn)余家，廚仟藝竭誠(chéng)為客戶提供從立項(xiàng)到經(jīng)營(yíng)的餐飲品牌化創(chuàng)業(yè)一條龍服務(wù)。

廚仟藝小吃培訓(xùn)項(xiàng)目新穎，人氣火爆，傳授技術(shù)，扶持經(jīng)營(yíng)，支持整店輸出，讓您落地?zé)o憂，輕松實(shí)現(xiàn)餐飲連鎖化，打造品牌的巨量效應(yīng)。

“廚仟藝”以價(jià)值為導(dǎo)向，遵從“主動(dòng)、拼搏、創(chuàng)新、格局、快”的企業(yè)價(jià)值觀，以“匯聚天下美食，傳承經(jīng)典味道”為使命，致力于打造中國(guó)餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)商品牌。

在瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)中，“廚仟藝”鎖定商機(jī)，研發(fā)創(chuàng)新，知行合一，與您一起描繪餐飲商業(yè)的美好藍(lán)圖。

企業(yè)愿景

打造中國(guó)餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)商品牌。

企業(yè)價(jià)值觀

主動(dòng)、拼搏、創(chuàng)新、擔(dān)當(dāng)、格局、快。視產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量為生命

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