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臨沂冰糖葫蘆培訓(xùn)

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適合對(duì)象：對(duì)冰糖葫蘆培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時(shí)：請(qǐng)咨詢班型：任意時(shí)段班制：小班

開(kāi)設(shè)課程校區(qū)：

課程介紹

冰糖葫蘆培訓(xùn)：冰糖葫蘆又叫糖葫蘆、糖墩兒，是中國(guó)的傳統(tǒng)小吃。它是將山楂、橘子、山藥豆等水果用竹簽串成串，蘸上熬化的糖液，冷卻后變成帶有一層透明糖殼的小吃，入口酸甜清涼。冰糖葫蘆作為一種水果的演繹吃法，一直深受人們的喜愛(ài)，如今品種也越來(lái)越多，草莓、香蕉、橘子、獼猴桃……萬(wàn)物皆可糖葫蘆。

口味特色：酸甜爽口，清涼開(kāi)胃，獨(dú)具風(fēng)味，歷來(lái)是孩童、老人喜愛(ài)的美味小吃。

核心技術(shù)：山楂的選料與去核處理。其他各類水果的選擇與搭配。水果的改刀穿串技術(shù)。夾餡糖葫蘆的制作。網(wǎng)紅迷你小糖葫蘆的制作技術(shù)。山楂壓餅技術(shù)。熬糖流程和注意事項(xiàng)。如何使冰糖葫蘆長(zhǎng)時(shí)間保持透明清爽而不溶化不黏膩？糖畫的制作技術(shù)。糖炒雪球系列。

冰糖葫蘆培訓(xùn)內(nèi)容：傳統(tǒng)冰糖葫蘆的制作。糖葫蘆延時(shí)化糖技術(shù)。網(wǎng)紅小串系列。幾十種花樣糖葫蘆的制作。炒山楂、炒圣女果系列。糖畫技術(shù)。

冰糖葫蘆培訓(xùn)項(xiàng)目特點(diǎn)：一人即可操作，成本低，利潤(rùn)高，銷售面廣，可以在餐廳推出，也可以在學(xué)校附近、美食街、廟會(huì)、步行街、集市、小吃街推車擺攤售賣。

利潤(rùn)分析：高利潤(rùn)小吃。

學(xué)校介紹

山東廚仟藝小吃培訓(xùn)扎根餐飲行業(yè)十四年，著力打造投資門檻低、資金回報(bào)快的餐飲好項(xiàng)目，擁有300多種特色小吃技術(shù)和22個(gè)餐飲注冊(cè)品牌，累計(jì)幫助7萬(wàn)余人創(chuàng)業(yè)，成功孵化出餐飲門店萬(wàn)余家，廚仟藝竭誠(chéng)為客戶提供從立項(xiàng)到經(jīng)營(yíng)的餐飲品牌化創(chuàng)業(yè)一條龍服務(wù)。

廚仟藝小吃培訓(xùn)項(xiàng)目新穎，人氣火爆，傳授技術(shù)，扶持經(jīng)營(yíng)，支持整店輸出，讓您落地?zé)o憂，輕松實(shí)現(xiàn)餐飲連鎖化，打造品牌的巨量效應(yīng)。

“廚仟藝”以價(jià)值為導(dǎo)向，遵從“主動(dòng)、拼搏、創(chuàng)新、格局、快”的企業(yè)價(jià)值觀，以“匯聚天下美食，傳承經(jīng)典味道”為使命，致力于打造中國(guó)餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)商品牌。

在瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)中，“廚仟藝”鎖定商機(jī)，研發(fā)創(chuàng)新，知行合一，與您一起描繪餐飲商業(yè)的美好藍(lán)圖。

企業(yè)愿景

打造中國(guó)餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)商品牌。

企業(yè)價(jià)值觀

主動(dòng)、拼搏、創(chuàng)新、擔(dān)當(dāng)、格局、快。視產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量為生命

董事長(zhǎng)寄語(yǔ)：

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