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適合對象：對更多小吃,特色小吃培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
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炮筒魚培訓(xùn)項目特色：炮筒魚是今年超流行的新款特色美食。首先，其形式新穎，不用鍋，不用灶，一條炮筒燉大魚；其次，做法獨特，不點火不燃炭，炮筒直接卡到新型灶臺上，在看不見明火、幾乎沒有油煙的情況下，便把魚燉熟了；再次，操作簡便，不用動手，不用看顧，定上鬧鐘到點即可出餐；最后，鮮美細(xì)嫩，風(fēng)味獨特。炮筒密封燉制，不但加快成熟速度，而且魚肉細(xì)嫩軟滑，營養(yǎng)不流失。
口味包括：香辣、麻辣、番茄、蒜香、酸菜、酸辣、醬香。
炮筒魚培訓(xùn)核心技術(shù)：五款醬料的炒制技術(shù)；高湯的熬制技術(shù)；魚的選料與腌制技術(shù)；炮筒魚的制作流程；炮筒的清洗與使用方法；炮筒魚的售賣經(jīng)驗分享。
利潤分析：每條魚控制在1.8~2.2斤，成本（含醬料和食材）在15~25元，建議售價每條48~88元。
落地方案：適合為大排檔、中餐廳、燒烤店加項，也可以選址學(xué)校附近、美食街、夜市、工業(yè)園區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、大學(xué)城開店經(jīng)營。
炮筒魚培訓(xùn)學(xué)習(xí)流程：一般1-2天就可以掌握，用料精確到克，師傅手把手教學(xué)，流程清晰明了，學(xué)習(xí)沒有時間限制，學(xué)會為止。支持視頻學(xué)習(xí)。
山東廚仟藝小吃培訓(xùn)扎根餐飲行業(yè)十四年，著力打造投資門檻低、資金回報快的餐飲好項目，擁有300多種特色小吃技術(shù)和22個餐飲注冊品牌，累計幫助7萬余人創(chuàng)業(yè)，成功孵化出餐飲門店萬余家，廚仟藝竭誠為客戶提供從立項到經(jīng)營的餐飲品牌化創(chuàng)業(yè)一條龍服務(wù)。
廚仟藝小吃培訓(xùn)項目新穎，人氣火爆，傳授技術(shù)，扶持經(jīng)營，支持整店輸出，讓您落地?zé)o憂，輕松實現(xiàn)餐飲連鎖化，打造品牌的巨量效應(yīng)。
“廚仟藝”以價值為導(dǎo)向，遵從“主動、拼搏、創(chuàng)新、格局、快”的企業(yè)價值觀，以“匯聚天下美食，傳承經(jīng)典味道”為使命，致力于打造中國餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)商品牌。
在瞬息萬變的市場中，“廚仟藝”鎖定商機，研發(fā)創(chuàng)新，知行合一，與您一起描繪餐飲商業(yè)的美好藍(lán)圖。
企業(yè)愿景
打造中國餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)商品牌。
企業(yè)價值觀
主動、拼搏、創(chuàng)新、擔(dān)當(dāng)、格局、快。視產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量為生命
董事長寄語：
我們是用心做事業(yè)的
我們是用心做品牌的
我們深知客戶每一分錢的來之不易
我們深知每一個創(chuàng)業(yè)者起步的艱辛
感恩相伴，我們與您夢想同行
掘金餐飲，我們?yōu)槟ｑ{護(hù)航
