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濰坊鐵板雞架培訓(xùn)

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適合對(duì)象：對(duì)脆皮五花肉培訓(xùn),更多小吃,特色小吃培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時(shí)：請(qǐng)知悉班型：任意時(shí)段班制：小班

開設(shè)課程校區(qū)：

課程介紹

鐵板雞架培訓(xùn)：鐵板雞架系列包括鐵板雞架、鐵板牛排、鐵板魷魚、鐵板鴨腸、鐵板方便面、鐵板包菜等一系爆品。其中，雞架、魷魚、牛排屬于經(jīng)典品種，而鴨腸、方便面、包菜則屬于創(chuàng)新類型。鐵板雞架是一款源于東北的下酒菜，憑干香筋道、滋味濃郁、低廉美味、佐餐下酒等優(yōu)勢(shì)，迅速流行于全國(guó)各地，成為夜市、排擋、燒烤店里的人氣小吃。

口味特色：川香麻辣、甜辣、孜然香辣；鐵板牛排則包括黑胡椒醬、菌菇醬兩種味型，其他菜品則具備醬香、麻辣兩種口味。秘制醬料，口味豐富，給顧客更多的選擇。

核心技術(shù)：雞架的腌制技術(shù)，川香麻辣醬、甜辣醬、孜然香辣醬等核心醬料的熬制技術(shù)，香辣、麻辣、孜然等撒料的制作技術(shù)，各類鐵板菜品的制作流程。

鐵板雞架培訓(xùn)項(xiàng)目特點(diǎn)：特色小吃項(xiàng)目，投資小利潤(rùn)高回報(bào)快，可以在菜市場(chǎng)、夜市、燒烤一條街設(shè)攤售賣，也可以開檔口店、特色餐廳，1~2人即可經(jīng)營(yíng)操作。

利潤(rùn)分析：鐵板雞架毛利潤(rùn)在65%以上。鐵板魷魚售價(jià)一般為10元/3串，毛利也比較高。

超值贈(zèng)送：全套設(shè)備，含豪華推車、專用壓板、圓形鐵板、專用爐頭、車貼紙畫、專用油瓶、刷子、夾子、叫賣錄音等。

學(xué)校介紹

山東廚仟藝小吃培訓(xùn)扎根餐飲行業(yè)十四年，著力打造投資門檻低、資金回報(bào)快的餐飲好項(xiàng)目，擁有300多種特色小吃技術(shù)和22個(gè)餐飲注冊(cè)品牌，累計(jì)幫助7萬(wàn)余人創(chuàng)業(yè)，成功孵化出餐飲門店萬(wàn)余家，廚仟藝竭誠(chéng)為客戶提供從立項(xiàng)到經(jīng)營(yíng)的餐飲品牌化創(chuàng)業(yè)一條龍服務(wù)。

廚仟藝小吃培訓(xùn)項(xiàng)目新穎，人氣火爆，傳授技術(shù)，扶持經(jīng)營(yíng)，支持整店輸出，讓您落地?zé)o憂，輕松實(shí)現(xiàn)餐飲連鎖化，打造品牌的巨量效應(yīng)。

“廚仟藝”以價(jià)值為導(dǎo)向，遵從“主動(dòng)、拼搏、創(chuàng)新、格局、快”的企業(yè)價(jià)值觀，以“匯聚天下美食，傳承經(jīng)典味道”為使命，致力于打造中國(guó)餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)商品牌。

在瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)中，“廚仟藝”鎖定商機(jī)，研發(fā)創(chuàng)新，知行合一，與您一起描繪餐飲商業(yè)的美好藍(lán)圖。

企業(yè)愿景

打造中國(guó)餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)商品牌。

企業(yè)價(jià)值觀

主動(dòng)、拼搏、創(chuàng)新、擔(dān)當(dāng)、格局、快。視產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量為生命

董事長(zhǎng)寄語(yǔ)：

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