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煙臺(tái)香妃雞戀上魚(yú)培訓(xùn)

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適合對(duì)象：對(duì)更多小吃,特色小吃培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時(shí)：請(qǐng)咨詢班型：任意時(shí)段班制：小班

開(kāi)設(shè)課程校區(qū)：

課程介紹

香妃雞戀上魚(yú)培訓(xùn)：香妃雞戀上魚(yú)又稱雞燜魚(yú)，相傳唐朝初年，唐太宗李世民發(fā)兵東征高句麗，大量人馬安營(yíng)扎寨在東營(yíng)村，后來(lái)軍士們成家立業(yè)，有了東營(yíng)村、西營(yíng)村。西營(yíng)養(yǎng)雞，東營(yíng)打魚(yú)，于是人們將雞和魚(yú)燉在一起，頓感鮮美無(wú)比。廚仟藝小吃再次創(chuàng)新，以小石鍋按秘方烹制雞肉、魚(yú)塊，雞軟嫩，魚(yú)鮮美，醬香濃郁，回味無(wú)窮。

口味包括：經(jīng)典醬香，妙戀番茄，金湯酸辣，老壇酸菜，川香麻辣。

菜品包括：醬香雞燜魚(yú)，番茄雞燜魚(yú)，酸辣雞燜魚(yú)，酸菜雞燜魚(yú)，麻辣雞燜魚(yú)，功夫茄子燜魚(yú)，全家福雞燜魚(yú)，沸騰粉皮香妃雞。

技術(shù)包括：雞肉、魚(yú)肉的選料與處理技術(shù)，核心醬料的調(diào)制技術(shù)，食材搭配技術(shù)，成菜制作技術(shù)。

售價(jià)及利潤(rùn)分析：香妃雞戀上魚(yú)小份建議售價(jià)15元，大份售價(jià)22元。

落地方案：快餐、簡(jiǎn)餐項(xiàng)目，投資小、操作簡(jiǎn)單，可開(kāi)店可擺攤，適合選址學(xué)校食堂、工業(yè)園區(qū)、大學(xué)城、美食街、寫(xiě)字樓附近經(jīng)營(yíng)。

超值贈(zèng)送：加送4款涼菜、2款飲品的制作技術(shù)。

香妃雞戀上魚(yú)培訓(xùn)學(xué)習(xí)流程：用料精確到克，師傅手把手教學(xué)，免費(fèi)提供食材練習(xí)，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。支持視頻學(xué)習(xí)。

學(xué)校介紹

山東廚仟藝小吃培訓(xùn)扎根餐飲行業(yè)十四年，著力打造投資門檻低、資金回報(bào)快的餐飲好項(xiàng)目，擁有300多種特色小吃技術(shù)和22個(gè)餐飲注冊(cè)品牌，累計(jì)幫助7萬(wàn)余人創(chuàng)業(yè)，成功孵化出餐飲門店萬(wàn)余家，廚仟藝竭誠(chéng)為客戶提供從立項(xiàng)到經(jīng)營(yíng)的餐飲品牌化創(chuàng)業(yè)一條龍服務(wù)。

廚仟藝小吃培訓(xùn)項(xiàng)目新穎，人氣火爆，傳授技術(shù)，扶持經(jīng)營(yíng)，支持整店輸出，讓您落地?zé)o憂，輕松實(shí)現(xiàn)餐飲連鎖化，打造品牌的巨量效應(yīng)。

“廚仟藝”以價(jià)值為導(dǎo)向，遵從“主動(dòng)、拼搏、創(chuàng)新、格局、快”的企業(yè)價(jià)值觀，以“匯聚天下美食，傳承經(jīng)典味道”為使命，致力于打造中國(guó)餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)商品牌。

在瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)中，“廚仟藝”鎖定商機(jī)，研發(fā)創(chuàng)新，知行合一，與您一起描繪餐飲商業(yè)的美好藍(lán)圖。

企業(yè)愿景

打造中國(guó)餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)商品牌。

企業(yè)價(jià)值觀

主動(dòng)、拼搏、創(chuàng)新、擔(dān)當(dāng)、格局、快。視產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量為生命

董事長(zhǎng)寄語(yǔ)：

我們是用心做事業(yè)的

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