饸饹面培訓:饸饹面是華北地區(qū)的傳統(tǒng)特色面食之一。制作時將饸饹床架在鍋的正上方,然后將和好的蕎麥面團、小麥面團等放到饸饹床的漏斗里,用杠桿將面團擠壓成長條,從饸饹床底部的孔洞里掉到鍋內(nèi)的熱水中,煮熟澆上料湯即成饸饹面。饸饹面現(xiàn)吃現(xiàn)煮,因此麥香濃郁,爽滑筋道,配上各色調(diào)料,非常美味。饸饹面不似其他面條那么普遍,因此現(xiàn)在若開一家饸饹面館,反而令客人感覺很新鮮。
口味特色:饸饹面的制作工藝很有觀賞性與趣味性,煮熟的面條爽滑利口,配上鮮湯、羊油辣子以及各類澆頭,鮮香誘人。
饸饹面培訓核心技術(shù):饸饹面的選料與和面配方,饸饹面的制作技術(shù),羊油辣子的制作方法,饸饹面的出品流程。
經(jīng)營模式:快餐項目,投資小利潤高,可開店、可外賣,適合在寫字樓附近、學校附近、學校食堂檔口、美食城開店經(jīng)營。
饸饹面培訓學習流程:一般1~2天就可以掌握,用料精確到克,師傅手把手教學,流程清晰明了,學習沒有時間限制,學會為止。
山東廚仟藝小吃培訓扎根餐飲行業(yè)十四年,著力打造投資門檻低、資金回報快的餐飲好項目,擁有300多種特色小吃技術(shù)和22個餐飲注冊品牌,累計幫助7萬余人創(chuàng)業(yè),成功孵化出餐飲門店萬余家,廚仟藝竭誠為客戶提供從立項到經(jīng)營的餐飲品牌化創(chuàng)業(yè)一條龍服務(wù)。
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“廚仟藝”以價值為導向,遵從“主動、拼搏、創(chuàng)新、格局、快”的企業(yè)價值觀,以“匯聚天下美食,傳承經(jīng)典味道”為使命,致力于打造中國餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)商品牌。
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企業(yè)價值觀
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董事長寄語:
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我們深知每一個創(chuàng)業(yè)者起步的艱辛
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