北京熟食鹵肉培訓(xùn)

　　項(xiàng)目介紹：

　　熟食一種買來后可以直接食用的食物，這種方便快捷的食用方式也是目前消費(fèi)者比較喜歡的。找項(xiàng)目的都知道熟食鹵味是個不錯的項(xiàng)目，很少有人知道該怎么去選擇做哪一類的熟食，比如熟食也有種類的，比如鴨副產(chǎn)品，雞類，牛肉，豬肉類，素菜類等，總之種類很多。但是也不要太多，失去了特色，我們挑選市場上主流的的鹵味熟食產(chǎn)品。其中鴨類，雞類，牛肉，素食涼菜系列是賣得比較好的。

　　熟食鹵肉課程簡介：

　　課程名稱： 熟食鹵肉餐套餐

　　培訓(xùn)內(nèi)容：豬腳、豬耳、豬頭皮、雞腿、雞翅、雞爪、雞胗、大腸、鹵肉、鹵雞、醬牛肉、鹵豬蹄、鹵豬頭肉、醬雞爪、腸子、肝、牛羊肉類等肉類、各種涼菜的制作!

　　培訓(xùn)費(fèi)用：一次性繳費(fèi)、中途無任何其他費(fèi)用;

　　培訓(xùn)時間：一般2天—8天、時間無限制、學(xué)會為止;

　　課程類型：滾動開班、周末班、全天班、班、暑假班、隨到隨學(xué)班;

　　培訓(xùn)優(yōu)勢：隨到隨學(xué)，白天班、周六日班節(jié)假日不休息、自由安排;實(shí)踐操作一對一聯(lián)系;

　　搭配項(xiàng)目：涼菜、芝麻燒餅夾肉、久久鴨脖等等;

　　招收學(xué)員：各界人士均可報(bào)名,自主創(chuàng)業(yè)、年齡不限、大學(xué)生、失業(yè)者、下崗職工、想做餐飲小吃的都可報(bào)名,

　　吃住問題：就餐、學(xué)員宿舍均有;

　　售后服務(wù)：提供后期全套技術(shù)支持以及服務(wù)，可后期復(fù)學(xué)、技術(shù)升級;

　　A、理論學(xué)習(xí)：

　　1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2、熟食鹵肉鹵菜技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　3、店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

　　B、示范講解：

　　1、專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解骨湯麻辣燙技術(shù)。

　　2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

　　C、實(shí)操練習(xí)：

　　1、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2、學(xué)員自我思索，重復(fù)操作，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　選擇我們的理由：

　　就業(yè)創(chuàng)業(yè)扶持：

　　我們?nèi)珖嗉也惋嬈髽I(yè)長期合作。餐飲企業(yè)對于人才需求是供不應(yīng)求，此外我們開設(shè)有創(chuàng)業(yè)扶持部門支持指導(dǎo)需要開店創(chuàng)業(yè)的學(xué)員!讓學(xué)員畢業(yè)就能就業(yè)、創(chuàng)業(yè)!

　　課程培訓(xùn)優(yōu)勢：

　　小班授課、一對一授課、周末班、全天班、班、暑假班、隨到隨學(xué)班、滾動開班方便學(xué)生靈活選擇上課時間，不存在學(xué)習(xí)跟不上的情況。課程完全真材實(shí)料后廚操作間操作練習(xí)、親自動手實(shí)操練習(xí)、重復(fù)性練習(xí);

　　【北京品味軒餐飲培訓(xùn)優(yōu)勢】：

　　?師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。

　　?學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。

　　?學(xué)員及師傅均認(rèn)可掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

　　?理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。

　　?提供學(xué)員所需要采購設(shè)備清單及可供應(yīng)市場，學(xué)員自行購買。