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適合對(duì)象:對(duì)更多小吃,特色小吃培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開設(shè)課程校區(qū):石家莊香香姐小吃
腸粉是源于廣州西關(guān)的傳統(tǒng)小吃,早在清代末期,廣州街頭上就已經(jīng)聽到賣叫賣聲。粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等。
香香姐特色廣式腸粉學(xué)習(xí)內(nèi)容:米的選擇,泡制,磨漿技術(shù),成形技術(shù),秘制調(diào)味汁制作,腸粉拌餡技術(shù),五香,麻辣的,酸甜的,玉米,火腿的,培根肉等 。全套技術(shù)只收一項(xiàng)學(xué)費(fèi),配方無保留傳授。隨到隨學(xué),學(xué)會(huì)為止。
香香姐小吃培訓(xùn)前身為新華區(qū)香香姐小吃中心,成立與2003年,香香姐商標(biāo)申請(qǐng)于2004年,批準(zhǔn)于2007年,后為了品牌傳播效果,于2008年8月8日升級(jí)為石家莊市香香姐文化傳播中心,從品牌創(chuàng)建至今有20年歷史,香香姐專業(yè)于小吃技術(shù)的研發(fā)和推廣培訓(xùn),至今培訓(xùn)學(xué)員幾萬人。我們的小吃技術(shù)配方每年都會(huì)根據(jù)市場需求持續(xù)升級(jí)。至今有成熟小吃技術(shù)400余種。包括了早餐類、面食類、鹵煮類、小吃類、燒烤類、冷飲類等。學(xué)員到店親手操作,老師手把手教。學(xué)期不限,能獨(dú)立操作為止。