请询价
適合對象：對更多小吃,特色小吃培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員
開設課程校區(qū)：昆明云大西路校區(qū)
缽缽雞《缽缽雞有著深厚的歷史淵源。一聽其名，就覺得很新奇，“缽缽”其實就是瓦罐，缽外面是畫著紅黃相間的瓷質龍紋，缽內盛放配以麻辣為主的佐料，菜品在特珠殊加工后用簽串制，晾冷浸于各種口味的佐料中，食用時自取自食，除味道悠長外更添情趣盎然。缽缽雞發(fā)展到今天，已經是葷素搭配，多元素搭配，在飲食口味上，麻辣清淡皆有。
》飄味香餐飲實訓的優(yōu)勢《1、飄味香餐飲實訓是西南地區(qū)大的餐飲實訓基地，1400多個平方；2、擁有經驗豐富的實訓師傅，的技術團隊；你可以在這學到正宗的餐飲技術；3、連鎖，多家實訓基地；截止目前已經實訓了10萬多名學員；4、實訓期間，“提供吃住”，解決學員學習期間住宿的經費問題；
》實訓內容《1、缽缽雞項目系統(tǒng)介紹；2、缽缽雞原料選購；3、缽缽雞秘制底料的制作；4、缽缽雞紅油及麻油的制作；5、缽缽雞蘸料汁的制作；6、學習缽缽雞全套技術制作流程；7、學員自己反復練習所學的課程，一直練習到熟練滿意為止；8、店面經營的選址原則、設備原料采購渠道；9、投資預算分析及風險回避，店面經營的日常管理?！吠扑]搭配《燒烤、小龍蝦等。
昆明飄味香是一家數十年專門從事食品研究與技術開發(fā)、餐飲咨詢與策劃服務、餐飲文化研究及技術開發(fā)，餐飲技術轉讓、食品加工技術咨詢及技術轉讓為一體的綜合性餐飲創(chuàng)業(yè)培訓基地。以傳承中國傳統(tǒng)的飲食文化精髓，傳承祖先秘方、現代秘笈、祖?zhèn)髋c現代結合新配方，展現美食獨特烹制技術為宗旨；以倡導“傳統(tǒng)與時尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。 公司從業(yè)數年來，實踐經驗豐富，知識體系全面，操作技術過硬，經營理念明確，擁有星級大廚、專業(yè)的技術團隊；始終堅持以“創(chuàng)新、誠實、專業(yè)、品質、感恩”為理念，堅持以客戶滿意為中心，提供全、適合、具特色的餐飲及小吃一條龍服務。 公司響應國家倡導的“眾眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新”的號召，積極搭建創(chuàng)業(yè)平臺，培養(yǎng)青年創(chuàng)業(yè)、自主創(chuàng)業(yè)、解決下崗職工的就業(yè)問題，努力培養(yǎng)有志青年實現自己的夢想，將公司打造成創(chuàng)業(yè)培訓基地。
