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哈爾濱正宗苕粉培訓(xùn)學(xué)校

哈爾濱正宗苕粉培訓(xùn)學(xué)校

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適合對(duì)象:對(duì)特色小吃培訓(xùn),中式烹飪培訓(xùn),餐飲酒店管理等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時(shí):3-5天 班型:全日制,白天班 班制:小班/1對(duì)1

開(kāi)設(shè)課程校區(qū):哈爾濱鄉(xiāng)政街校區(qū)

課程介紹

苕粉是紅苕的粉條制品,(紅苕又名紅薯)。 紅苕產(chǎn)于丘陵為主的地方,我國(guó)部分平原地區(qū)也種植紅薯,但兼有低山、平地、氣候溫和、雨量豐沛、無(wú)霜期長(zhǎng)、四季分明的地方則更利于產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)紅薯。苕粉大概經(jīng)過(guò)四道工藝制成,選取優(yōu)質(zhì)紅苕經(jīng)過(guò)去皮、研磨、制條、晾干而成苕粉成品。苕粉具有晶瑩剔透、爽口、柔韌性強(qiáng)、條形均勻、久煮不斷等特點(diǎn),是火鍋、涼拌、炒粉、湯菜、紅燒等菜肴的上好原料。

苕粉是一種傳統(tǒng)的食材,流傳于民間上千年,純手工打造的苕粉非常好吃。外滑里嫩,久煮不斷。苕粉是紅苕制品,苕是紅薯的學(xué)名,也就是東北的大地瓜,選取優(yōu)質(zhì)大地瓜經(jīng)過(guò),去皮,研磨,制條。晾干而制作成苕粉成品,口感爽滑細(xì)膩,且營(yíng)養(yǎng)成份高,又是粗糧制品。經(jīng)常食用營(yíng)養(yǎng)均衡,能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),有利于消化。其口味有:飄香麻辣,鮮香酸辣,口感醇厚,奇香誘人,帶有濃郁的川蜀風(fēng)味。

哈爾濱引航餐飲苕粉系列教授麻辣苕粉湯料技術(shù),還要教授鮮苕粉的制作方法,并且還教授每位學(xué)員怎么在制作過(guò)程中提高利潤(rùn),扶持學(xué)員開(kāi)店!從選址、裝修、宣傳營(yíng)銷(xiāo)、運(yùn)營(yíng)、管理等方面全方位的培訓(xùn),多年的技術(shù)傳授和專(zhuān)業(yè)性的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)!


?正宗四川鮮苕粉系列:

傳統(tǒng)牛肉苕粉、傳統(tǒng)肥腸苕粉、正宗麻辣苕粉

經(jīng)典酸辣苕粉、回味肉沫苕粉、飄香什錦苕粉

花生豌豆苕粉、泡椒酸菜苕粉、香甜玉米苕粉

爽口泡菜苕粉、臘肉時(shí)蔬苕粉、肉沫酸豆角苕粉

海鮮脆苕粉、鮮魷魚(yú)苕粉、牛肉丸苕粉

魚(yú)豆腐苕粉、墨魚(yú)丸苕粉、酸豆角苕粉

肥牛苕粉、雞丸苕粉、花甲苕粉

蟹棒苕粉、麻婆苕粉、番茄苕粉

?贈(zèng)送:

主食--清真無(wú)油餅技術(shù)

?教授技術(shù):

鮮苕粉制作

秘制紅油的熬制

老湯的熬煮調(diào)兌

中草藥的識(shí)別

百香牛肉

川鹵肥腸

十三香肉沫的炒制

復(fù)合碗底的調(diào)制

?精美涼菜20余種:

芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹

麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、

瓜絲金針磨、蔥油海帶絲、海帶結(jié)、果仁菠菜、泡椒風(fēng)爪

酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒牛肉、油熗茄子

麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍


?贈(zèng)送:

專(zhuān)家授課開(kāi)店運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)

免費(fèi)提供創(chuàng)業(yè)計(jì)劃方案

兩人學(xué)習(xí)只收一份費(fèi)用

免費(fèi)提供24小時(shí)經(jīng)營(yíng)管理咨詢(xún)

免費(fèi)終身技術(shù)升級(jí)

學(xué)員學(xué)習(xí)待遇:

1、技術(shù)一次性學(xué)回家,傳授核心配方!

2、全程實(shí)踐操作、不限制學(xué)期學(xué)會(huì)為止!

3、擁有商學(xué)院教授,親自指導(dǎo)開(kāi)店運(yùn)營(yíng)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),確保學(xué)員開(kāi)店成功!

4、兩個(gè)人學(xué)習(xí)只收一份學(xué)費(fèi)

5、終身免費(fèi)復(fù)習(xí)技術(shù)升級(jí)

6、免費(fèi)頒發(fā)畢業(yè)證書(shū)

7、免費(fèi)加盟、免費(fèi)開(kāi)店指導(dǎo)

8、免費(fèi)提供學(xué)習(xí)餐

9、免費(fèi)提供學(xué)習(xí)資料

10、免費(fèi)提供24小時(shí)技術(shù)咨詢(xún)

?另免費(fèi)贈(zèng)送:

視頻技術(shù):18種粥、煮粥秘籍、油條的制作方法、正宗單縣羊肉湯等、100種靚湯、40種涼菜、秘制蔥油配方、50種 風(fēng)味小咸菜 、沙縣蒸餃的做法、久久鴨脖配方、福建千里香餛飩的做法、米皮、臘汁肉的做法、芝麻燒餅的制作方法、、面皮、米皮的制作方法、水晶餃子的做法、煲仔飯的制 作方法、砂鍋土豆粉的制作方法、香酥南瓜餅的制作方法、麥多餡餅的制作方法、臺(tái)灣鮮奶麻花的制作方法、臺(tái)灣手抓餅的做法、正宗朝鮮冷面的配方、風(fēng)味辣炒田 螺的做法、肉夾饃的制作、東北拉皮的做法、肥腸粉、臺(tái)灣鹵肉飯、正宗四川泡菜的做法、四川拌菜的香辣油。


開(kāi)店做生意是否賺錢(qián)關(guān)鍵是經(jīng)營(yíng)方法和口味,因而選擇至關(guān)重要,也是您成功的關(guān)鍵所在,眼光快、準(zhǔn),決定財(cái)富,技術(shù)+專(zhuān)業(yè)知識(shí)成就夢(mèng)想,本小利大,多個(gè)實(shí)惠的項(xiàng)目,一個(gè)無(wú)悔的選擇,引航餐飲管理有限公司--餐飲創(chuàng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心全體員工歡迎您來(lái)考察學(xué)習(xí)。

學(xué)校介紹

引航餐飲集團(tuán)——

引航餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心東北地區(qū)總部

企業(yè)簡(jiǎn)介:

哈爾濱引航餐飲集團(tuán)是一家極具創(chuàng)新精神和社會(huì)責(zé)任感的餐飲創(chuàng)業(yè)扶持、技術(shù)培訓(xùn)結(jié)合的企業(yè)。始終以“信存高遠(yuǎn)、技容天下”做為企業(yè)的生存法則。以德為先、以信為遠(yuǎn)、為無(wú)數(shù)企業(yè)、店面、家庭、打造了成功的基石。

企業(yè)資質(zhì):

引航餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心擁有豐富的特色食品核心技術(shù)。

憑借著自主研發(fā)技術(shù)秘方及各地特色、全國(guó)知名小吃三大優(yōu)勢(shì),現(xiàn)今,在全國(guó)擁有四所專(zhuān)業(yè)的大型培訓(xùn)基地。有上萬(wàn)名學(xué)員在全國(guó)各地及國(guó)外地區(qū)成功創(chuàng)業(yè)開(kāi)店。引航餐飲,以德、信、為企業(yè)文化,以責(zé)任為教學(xué)理念。以幫扶他人成功為宗旨的發(fā)展方向!制度化,標(biāo)準(zhǔn)化,規(guī)范化來(lái)實(shí)施營(yíng)運(yùn)管理,著眼未來(lái),力求打造國(guó)際餐飲技術(shù)培訓(xùn)品牌。

國(guó)家正規(guī)注冊(cè)企業(yè) 、省內(nèi)重點(diǎn)技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

如今,引航餐飲已先后被譽(yù)為:黑龍江省餐飲協(xié)會(huì)指定技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、黑龍江省餐飲創(chuàng)業(yè)孵化基地、黑龍江省小吃技木加盟平臺(tái)等諸多榮譽(yù)。并多次獲得國(guó)內(nèi)外美食、小吃技術(shù)獎(jiǎng)項(xiàng),上萬(wàn)封學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功的感謝信和錦旗,使命感和責(zé)任感,敦促著引航餐飲不斷前行不斷發(fā)展,,

技術(shù)權(quán)威:

引航餐飲集合了上千種餐飲市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)火爆的特色食品及自主研發(fā)的小吃技術(shù)。

由二十年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的特級(jí)烹飪大師、特級(jí)面點(diǎn)師為你量身教學(xué),手把手教授核心技術(shù)

百年傳承的特色包子、早餐系列、具有地域風(fēng)味的小吃系列、火爆餐飲市場(chǎng)的四川麻辣系列、以及國(guó)內(nèi)外的美食等等,是集美食于大成者。技術(shù)和口味始終引領(lǐng)著全國(guó)市場(chǎng)。打造了多個(gè)品類(lèi)成為餐飲市場(chǎng)的商業(yè)奇跡,


開(kāi)店扶持

引航教學(xué)宗旨:不止教您技術(shù),要讓您創(chuàng)業(yè)必須成功!

擁有商學(xué)院教授、聯(lián)合業(yè)內(nèi)資深運(yùn)營(yíng)顧問(wèn)親自授課的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),共同扶持您開(kāi)店!從選址、裝修、宣傳營(yíng)銷(xiāo)、運(yùn)營(yíng)、管理等方面全方位的培訓(xùn),多年的核心技術(shù)傳授和更具專(zhuān)業(yè)性的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo),達(dá)成全國(guó)學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功*,培養(yǎng)的創(chuàng)業(yè)學(xué)員遍布全國(guó),至今全國(guó)學(xué)員開(kāi)店已超過(guò)上萬(wàn)家!學(xué)員加盟店面經(jīng)營(yíng)火爆比比皆是!

 引航讓更多的餐飲創(chuàng)業(yè)者實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想! 為您創(chuàng)業(yè)保駕護(hù)航

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