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適合對(duì)象:對(duì)糕點(diǎn)/輕食培訓(xùn),蛋糕培訓(xùn),西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開(kāi)設(shè)課程校區(qū):珠海香洲校區(qū)
學(xué)習(xí)內(nèi)容:
改良版松軟戚風(fēng)/日式海綿蛋糕的烤制/制作法式低糖蛋白糖/巧克力插牌的造型制作/冰棍/甜甜圈/珊瑚/魚(yú)尾等/各式配件制作
制作兩款成品蛋糕:鮮花滴落款 以及巧克力配飾滴落款各一款
奶油霜的打法/油畫(huà)抹面技巧/滴落淋面的調(diào)制
廣東珠海明珠調(diào)酒咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校
國(guó)際證書(shū)評(píng)審委員為本校首席導(dǎo)師
“澳門(mén)調(diào)酒咖啡烘培西點(diǎn)師定點(diǎn)培訓(xùn)招聘機(jī)構(gòu)”
國(guó)際職業(yè)調(diào)酒咖啡西點(diǎn)師證書(shū)權(quán)威報(bào)考頒發(fā)機(jī)構(gòu)!
以咖啡館為主
A: [咖啡館主班] + [英式日式初級(jí)調(diào)酒班]
B: [咖啡館主班] + [西點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)版]
C: [咖啡館主班] + [英式日式初級(jí)班調(diào)酒] + [西點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)班]
以西點(diǎn)蛋糕為主
A: [西點(diǎn)裱花班] + [意式咖啡高級(jí)拉花班]
B: [西點(diǎn)裱花班] + [全能咖啡師就業(yè)班]
以調(diào)酒為主
A: [國(guó)際精英調(diào)酒師全能班] + [意式咖啡拉花高級(jí)班]
B: [國(guó)際精英調(diào)酒師全能班] + [全能咖啡師就業(yè)班]
培訓(xùn)專(zhuān)業(yè)調(diào)酒??Х?。烘焙甜點(diǎn)技能人才!
每節(jié)課進(jìn)行各式出品制作,90%以上實(shí)操練習(xí)!
珠海西點(diǎn)業(yè)余培訓(xùn)班
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