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適合對(duì)象:對(duì)中式烹飪培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開(kāi)設(shè)課程校區(qū):天津南開(kāi)校區(qū)
教學(xué)內(nèi)容:一年制 技能+證書+就業(yè)支持
培養(yǎng)目標(biāo):以培養(yǎng)廚師長(zhǎng)、行政總廚、級(jí)別高烹飪?nèi)瞬艦槟繕?biāo),具備獨(dú)立開(kāi)店能力。
就業(yè)前景:目前餐飲人才需求越來(lái)越大。選擇餐飲行業(yè),往往就意味著選擇了一個(gè)好的未來(lái)。
課程介紹:
烹飪?cè)现R(shí)、烹飪?cè)霞庸ぜ夹g(shù)、烹調(diào)技術(shù)、中西面點(diǎn)工藝、飲食業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)并學(xué)習(xí):基本功技術(shù)理論、魯菜、粵菜、杭州菜菜品及面點(diǎn)品種共200余個(gè),教師演示操作后指導(dǎo)學(xué)員每人必須動(dòng)手練習(xí)。?
烹飪?cè)现R(shí)、烹飪?cè)霞庸ぜ夹g(shù)、烹調(diào)技術(shù)、中西面點(diǎn)工藝、飲食業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)并學(xué)習(xí):基本功技術(shù)理論、魯菜、粵菜、杭州菜菜品及面點(diǎn)品種共200余個(gè),教師演示操作后指導(dǎo)學(xué)員每人必須動(dòng)手練習(xí)。
天津廚藝職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是經(jīng)天津市人力資源和社會(huì)保障局批準(zhǔn),于2001年創(chuàng)建至今,擁有18年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的一所集烹飪、餐飲、服務(wù)等多項(xiàng)工種為一體的培訓(xùn)學(xué)校,是面向社會(huì)與企業(yè)定向培養(yǎng)人才的培訓(xùn)單位。學(xué)校師資力量雄厚,由校長(zhǎng)帶隊(duì)是一支級(jí)別高 技能職稱為主體的“雙師型”教師隊(duì)伍,教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富,深受學(xué)員好評(píng),其中中式面點(diǎn),西式面點(diǎn)及烹飪經(jīng)驗(yàn)豐富教師都是擁有20年以上行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的從業(yè)人員。學(xué)校設(shè)有畢業(yè)生就業(yè)指導(dǎo),擁有暢通的就業(yè)網(wǎng)絡(luò),學(xué)生畢業(yè)后經(jīng)天津市人力資源和社會(huì)保障局考核合格后頒發(fā)相應(yīng)經(jīng)驗(yàn)豐富的職業(yè)資格等級(jí)證書,證書全國(guó)通用出國(guó)公證有效。