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合肥雞鎖骨培訓(xùn)

合肥雞鎖骨培訓(xùn)

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適合對象:對特色小吃培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時:0 班型:白天班,周六周日 班制:小班

開設(shè)課程校區(qū):合肥瑤海校區(qū)

課程介紹

雞鎖骨 雞柳:雞鎖骨俗稱雞叉骨,在雞脖子和雞胸相接的位置。經(jīng)過改刀、腌制、油炸過后的雞鎖骨很是美味,色澤金黃,外酥里嫩,非??煽?,適合眾眾人群,油炸雞鎖骨是中國南方等地區(qū)一種普遍的小吃。

理論學(xué)習(xí):技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等、原材料的選擇,采購,口味的變換,配比等。

專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,不限制時間,手把手教學(xué),學(xué)會為止,學(xué)習(xí)周期1-2天左右,每個人基礎(chǔ)不一樣,視具體情況而定

實操;雞胸肉的選擇以及腌制 面糊的制作 撒料的制作 油炸的方式方法

學(xué)校介紹

安徽江南楓葉餐飲投資有限責(zé)任公司主要從事:特色風(fēng)味小吃技術(shù)培訓(xùn)、新型復(fù)合調(diào)味料餐飲技術(shù)的研發(fā)生產(chǎn)銷售、特色餐飲原料批發(fā)、特色菜品推廣與應(yīng)用、餐飲咨詢與管理、特色餐飲項目連鎖加盟六大核心業(yè)務(wù)。公司旗下【江南楓葉餐飲咨詢培訓(xùn)中心】成立于2010年,致力于專業(yè)的餐飲技術(shù)培訓(xùn),具有豐富的培訓(xùn)教學(xué)經(jīng)驗,突破常規(guī)培訓(xùn)理念,采取一對一、手把手教學(xué)方法,讓學(xué)員用短的時間學(xué)到很實用的的核心技術(shù)。同時本中心提供創(chuàng)業(yè)咨詢、產(chǎn)品更新開發(fā)、配方設(shè)計、合作加盟等一系列技術(shù)支持,可更好的幫助學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功,走上致富之路。

安徽江南楓葉餐飲

  • 課程數(shù)量

    99

  • 分校數(shù)量

    1

  • 學(xué)員評價

    0

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