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常州奶油裱花課

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適合對(duì)象:對(duì)西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時(shí):25天 班型:任意時(shí)段 班制:小班

開設(shè)課程校區(qū):常州天寧區(qū)校區(qū)

課程介紹

1、裱花工具的介紹與用法認(rèn)知及各品牌的差別,奶油的知識(shí)介紹與不同品牌不同類型的專業(yè)區(qū)分(動(dòng)物、乳脂、植脂),奶油打法的示范與講解。

2、花邊的制作手法與技巧:星星、貝殼、葉子

3、花邊的練習(xí)及制作手法和技巧:裙擺邊、祥云、絲絨邊、月牙邊

4、花邊的組合設(shè)計(jì)制作:花籃、花淇淋

5、各種花卉的制作與技巧:卷邊玫瑰、直角玫瑰、曲奇玫瑰、小五瓣、百合花

6、蛋糕胚的抹面技巧(圓形、方形、異形)

7、蛋糕胚的花紋刮板使用方法及裱花食用色素搭配運(yùn)用

8、芭比胚的造型及修飾;芭比娃娃修胚及裙邊裝飾

9、漸變奶油蛋糕的調(diào)色及裝飾手法:冰雪奇緣、托馬斯

10、創(chuàng)意類蛋糕及裝飾:泡泡浴蛋糕、哆啦A夢(mèng)、小汽車、情趣創(chuàng)意比基尼、裸蛋糕、溶洞蛋糕

11、卡通創(chuàng)意情景立體蛋糕:卡通小熊

學(xué)校介紹

宜焙沅西點(diǎn)培訓(xùn)是一家技術(shù)研發(fā)、教育培訓(xùn)、加盟連鎖為一體的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),主要培訓(xùn)西點(diǎn)烘焙、港式甜品、韓式裱花、翻糖等課程......情景化教學(xué)、國(guó)際化教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、專業(yè)的硬件設(shè)備,經(jīng)驗(yàn)豐富的老師,手把手的教學(xué),保證教學(xué)質(zhì)量,讓你感受我們較專業(yè)的教學(xué)設(shè)施,我公司堅(jiān)持以“專業(yè)”、“專心”、“專注”的辦學(xué)理念。 我公司針對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求共推出了五項(xiàng)課程,分別是西點(diǎn)烘焙課程、裱花課程(包含奶油裱花、韓式裱花)、港式甜品課程、翻糖課程、西點(diǎn)全能班課程。薇甜西點(diǎn)以其高端的課程品質(zhì)、優(yōu)厚的師資力量、優(yōu)越的地理位置、優(yōu)美的學(xué)習(xí)環(huán)境和高端化的視野培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)學(xué)子。培訓(xùn)中心采用理論與實(shí)際操作零距離結(jié)合的學(xué)習(xí)方式,推進(jìn)“理實(shí)一體”小班化、私人訂制VIP會(huì)員教學(xué)新模式,讓學(xué)員獲得全新的體驗(yàn),學(xué)到市面上較新、較熱門的西點(diǎn)烘焙產(chǎn)品。

常州宜焙沅西點(diǎn)培訓(xùn)

  • 課程數(shù)量

    4

  • 分校數(shù)量

    1

  • 學(xué)員評(píng)價(jià)

    0

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