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適合對(duì)象：對(duì)西餐/料理培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開(kāi)設(shè)課程校區(qū)：南昌青云譜校區(qū)
一、手調(diào)醬汁：
百香果醬、玉米香甜醬、日式沙拉醬、青瓜醬、蜂蜜芥末醬、千島醬、凱撒醬、法式油醋汁。
二、沙拉醬的品種很豐富，可以甜，酸，辣，辛，有油香，奶香，完全突破你的想象力，可 以培訓(xùn)各式風(fēng)味醬汁技術(shù)制作，讓產(chǎn)品更具特色和競(jìng)爭(zhēng)力
三、教學(xué)品種：
素食主義、水果沙拉、雞胸肉沙拉、芒果牛肉沙拉、吞拿魚(yú)沙拉、鮮蝦牛油果沙拉、食肉獸專屬沙拉、考伯沙拉、三色藜麥沙拉、龍利魚(yú)西柚沙拉、瘦身沙拉、土豆泥牛肉沙拉、紫薯凱撒沙拉、主食沙拉、香芒鮮蝦沙拉；
四、手法教學(xué)：
1. 沙拉成品擺盤(pán)教學(xué)；
2.配菜搭配建議教學(xué)；
3.打包盒挑選。
頂正餐飲管理有限公司是一家小吃研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)、餐飲項(xiàng)目聯(lián)盟、餐飲咨詢與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展餐飲創(chuàng)業(yè)企業(yè)，頂 正所有小吃培訓(xùn)項(xiàng)目，既可固定開(kāi)店，又可流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，四季經(jīng)營(yíng)，沒(méi)有淡季，只有旺季，投資少，利潤(rùn)高，低投資只要幾百元就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng) 業(yè)老板的夢(mèng)想，是小本創(chuàng)業(yè)投資者真誠(chéng)的投資伙伴。
頂正以倡導(dǎo)”傳統(tǒng)與時(shí)尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，秉承” 誠(chéng)信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念，致力于傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)小 吃、甜點(diǎn)飲品、咖啡調(diào)酒、歐美特色餐飲、西餐西點(diǎn)、東南亞特色飲食等技 術(shù)及文化開(kāi)發(fā)和研究，目前開(kāi)發(fā)的項(xiàng)目在市場(chǎng)廣為運(yùn)用已達(dá)500余種。
