北京的烤鴨，嘉興的粽子，臺州的麥鼓頭，福建的小紅團……我大中華地廣物博，美味小吃更是數不勝數，而作為一個資深吃貨的你，如果只會吃，只懂吃顯然是不夠的。參加一個專業(yè)的小吃培訓班，掌握各色小吃的烹飪技巧，熟練的在甜與咸，酸與辣之間進行轉換。讓我們不僅會吃，會品，更會做！一不留神，還可以開個小吃店，你就當老板了！今天眾眾網小編就為大家整理了北京口碑不錯的幾家小吃培訓機構的情況，為大家選擇……
答：【小吃培訓】平遠客家人的仙人板是以仙人草為主要原料制成的，仙人草又稱涼粉草，喜生于坡地、溝谷之中，怡味甘涼，有清熱解暑功效。制作仙人板方法簡便，先用干燥的仙人草放入鍋中熬煎，火候到一定程度時，將草漬撈起，再將仙人草湯過濾，然后倒入適量農家涼粉，并加熱不斷攪拌，待湯液變成糊狀后即倒入瓷缽內冷卻，便成了仙人板。經過冷卻后的仙人板呈黑色凝膠狀，食用時可盛于碗中，用小刀搞碎，配以蜂蜜（或白糖）和香露，甘、香、韌、滑而又帶有“仙人草”特有的香味。既能解饑渴，又有清熱驅暑、助消化、降血脂、治糖尿病等多種功效
