淄博張店區(qū)蛋糕面包培訓(xùn) 課程推薦

我適合學(xué)習(xí)烘焙?jiǎn)幔繉W(xué)完烘焙多久能開(kāi)店？烘焙技術(shù)好不好學(xué)呢？很多想學(xué)西點(diǎn)烘焙都有這樣的疑問(wèn)，其實(shí)西點(diǎn)技術(shù)的入門(mén)門(mén)檻比較低，好上手易操作，零基礎(chǔ)也能學(xué)會(huì)，接下來(lái)就來(lái)淄博沃德希烘焙培訓(xùn)詳細(xì)了解下吧！

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沃德希烘焙是一家集技術(shù)研發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓為一體的烘焙創(chuàng)業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)，致力于為西點(diǎn)烘焙行業(yè)培養(yǎng)懂技術(shù)，會(huì)銷售，能管理的全能型人才。師資實(shí)力雄厚，小班制，全實(shí)操學(xué)習(xí)，開(kāi)創(chuàng)技術(shù)+店面管理實(shí)踐、專門(mén)就業(yè)指導(dǎo)部，根據(jù)學(xué)員需求推薦工作，不定期回訪。

沃德希烘焙培訓(xùn)課程以創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向，以技能為本位

烘焙面包全能班
課程的教學(xué)目標(biāo)：烘焙知識(shí)儲(chǔ)備和職業(yè)素養(yǎng)形成烘焙知識(shí)儲(chǔ)備和職業(yè)素養(yǎng)形成；烘焙制作技能、烘焙研發(fā)創(chuàng)新能力烘焙制作技能、烘焙研發(fā)創(chuàng)新能力；掌握烘焙門(mén)店運(yùn)營(yíng)能力和經(jīng)營(yíng)策略掌握烘焙門(mén)店運(yùn)營(yíng)能力和經(jīng)營(yíng)策略。

蛋糕烘焙培訓(xùn)
奶油蛋糕的各種類劃分、奶油的操作注意事項(xiàng)、蛋糕的創(chuàng)意與裝飾、分類、布局、顏色的搭配技巧、奶油蛋糕各種材料的介紹、各種工具設(shè)備的認(rèn)識(shí)使用技巧；各種胚型的制作技巧：直胚的運(yùn)用、直胚的厚薄度操作技巧、直胚擠的手法、直胚側(cè)面抹垂直方法、直胚收頂部和鞏固整體操作、直胚練習(xí)一刀收并熟練。

沃德希國(guó)際烘焙培訓(xùn)在蛋糕面包培訓(xùn)教學(xué)管理方面有哪些優(yōu)勢(shì)特色呢？

我們烘焙教學(xué)團(tuán)隊(duì)內(nèi)的每位老師都有著很深厚的烘焙專業(yè)技術(shù)功底，并且有著十分豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，能夠根據(jù)學(xué)員們不同的學(xué)習(xí)需求與能力基礎(chǔ)帶來(lái)針對(duì)性的教學(xué)服務(wù)，精細(xì)化的知識(shí)理論講授＋細(xì)致周到的實(shí)操課程教學(xué)及演練。

烘焙新手一定要知道這些烘焙技巧！

蛋糕胚的烘烤溫度和時(shí)間取決于什么?
蛋糕胚的烘烤溫度取決于蛋糕內(nèi)混合物的多少，混合物愈多，溫度則愈低，反之混合物越少，溫度要相應(yīng)提高。蛋糕坯的烘烤時(shí)間取決于溫度及蛋糕包含的混合物多少、哪一種攪打法等等。一般來(lái)說(shuō)，時(shí)間越長(zhǎng)，溫度就越低，反之時(shí)間越短，溫度則越高。大蛋糕溫度低時(shí)間長(zhǎng)，小蛋糕則溫度高時(shí)間短。

沃德希烘焙培訓(xùn)師資重視學(xué)員的實(shí)際操作，情景化教學(xué)

娜娜老師
從事烘焙工作多年，在日本京都和菓子學(xué)院和韓國(guó)烘焙學(xué)院進(jìn)修，擅長(zhǎng)韓式裱花，各類西點(diǎn)制作。在日本蛋糕制作聯(lián)賽獲得第二名，為松下、蘋(píng)果公司制作過(guò)甜品臺(tái)。多次開(kāi)過(guò)網(wǎng)絡(luò)直播以及視頻課程，授課風(fēng)格深受粉絲喜愛(ài)。

沃德希國(guó)際烘焙培訓(xùn)校區(qū)位于淄博張店區(qū)，緊鄰淄博站，下車即達(dá)！

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