如果你是一個(gè)對(duì)自己有要求的人,那就參加西餐料理培訓(xùn)吧,做自己的夢(mèng),美食夢(mèng)。今天小編就為大家整理了蘇州口碑不錯(cuò)的幾家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的情況,供大家參考。
課程滿意,學(xué)校環(huán)境挺好的
學(xué)校師資,環(huán)境各方面很滿意,感覺(jué)挺好的
上課實(shí)操與理論相結(jié)合,老師教的也很好,也很有耐心,周末的時(shí)候也可以自己去教室練習(xí),同學(xué)們也很熱心,不會(huì)的也都會(huì)相互幫忙。
【西餐料理學(xué)習(xí)小貼士】西餐湯(Western Soup)一般可分為清湯和濃湯兩大類(lèi)。其中又有冷熱湯之分。魚(yú)膠制作的也可歸于湯類(lèi)。因?yàn)轸~(yú)膠制作的產(chǎn)品,大多用水,牛奶、酒、湯汁等混合使用,魚(yú)膠本身沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,但它具有凝固、結(jié)晶、成形,可溶化還原等特性。湯除了主料以外,常常在湯的面上放一些小料加以補(bǔ)充和裝飾。