問西安有哪些培訓廚師的好學校
答西安英倫廚師學校它是西安較好的廚師學校。為了讓學生學習與時俱進的烹飪技術，學校先后與中國著名的星級餐廳，如金花酒店、凱悅酒店和凱賓斯基酒店建立了就業(yè)和實習合作關系，并定期邀請這些企業(yè)的經理在學院教授學生，還為學生提供大量就業(yè)前的實習機會。西安廚師學校高級廚師培訓班專業(yè)課：《餐飲管理》 《川菜烹調技術》 《筵席知識》 《成本核算》 《烹調原料學》 《中點基礎知識》 《面點基礎知識》 《西點基礎知識》 《職業(yè)道德》 《就業(yè)指導》 《大洋新聞報道》 教學內容：1.烹飪基礎知識，中醫(yī)飲食，營養(yǎng)，烹飪技巧。2.學習八大菜系的200多道南北菜系，包括川，魯，粵，徽，蘇，閩，浙和湘3.陜西，甘肅，四川等全國各地的幾十種特色小吃，如羊肉饅頭、油條、饅頭、速食油餅、蘭州拉面、米粉、面條。4.烘焙糕點，中西糕點，裝飾糕點面包，看碟，煮飯等。5.星級酒店人物高級雕刻，花、草、魚、蟲等，冷拼技法。6.重慶火鍋系列、毛肚火鍋、鱒魚火鍋、干鍋蝦、干鍋魷魚、藥用火鍋等。7.宴會組合、成本核算、廚師管理、食品衛(wèi)生與安全、營養(yǎng)等。據國際權威機構調查，廚師已成為全球十大熱門高薪職業(yè)之一，真正的終身金飯碗。21世紀初，世界廚師人數已增長到數千萬，但對中國廚師的需求缺口較大。中國被稱為烹飪王國，廚師的實力和數量是首屈一指的。全國餐飲業(yè)調查顯示，未來五年，中國對廚師的總需求將達到500多萬人。改革開放以來，中國餐飲業(yè)正在走向現代化、工業(yè)化和國際化。除了餐飲人才需求越來越大，廚師的待遇也越來越高。根據，在廣州和深圳很難雇傭到120萬名高級廚師西安廚師學院與300多家星級酒店建立了穩(wěn)定的合作關系，達成了長期就業(yè)協(xié)議，形成了覆蓋全國的就業(yè)網絡，實現了學生**就業(yè)，真正解決了您的后顧之憂。
