大眾網(wǎng)記者 張明明 報(bào)道

　　近日，由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦、中國(guó)食品安全報(bào)社承辦的第二十二屆中國(guó)食品安全大會(huì)暨2024全國(guó)食品工業(yè)科技進(jìn)步大會(huì)在北京舉行。大會(huì)頒發(fā)了2023年度中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)，學(xué)校研究成果獲中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)1項(xiàng)、三等獎(jiǎng)1項(xiàng)，王家林教授榮獲中國(guó)食品工業(yè)科技創(chuàng)新獎(jiǎng)。

　　會(huì)上，十屆全國(guó)人大常委會(huì)副委員長(zhǎng)、中國(guó)關(guān)心下一代工作委員會(huì)主任、中國(guó)食品安全大會(huì)組委會(huì)名譽(yù)主任顧秀蓮和十二屆全國(guó)政協(xié)副主席劉曉峰為獲得2023年度“中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)科技進(jìn)步”獲獎(jiǎng)代表頒獎(jiǎng)。生物工程學(xué)院解萬翠教授聯(lián)合臨沂金鑼文瑞食品有限公司等單位研發(fā)的“海藻多酚提升肉制品品質(zhì)及安全性技術(shù)研究與應(yīng)用”獲中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)；王家林教授團(tuán)隊(duì)聯(lián)合中科數(shù)據(jù)（青島）科技信息有限公司等單位研發(fā)的“數(shù)字孿生技術(shù)賦能精釀啤酒育成體系”獲中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。

　　據(jù)悉，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)于2003年設(shè)立，旨在嘉獎(jiǎng)食品行業(yè)中在技術(shù)創(chuàng)新、科技進(jìn)步等方面作出突出貢獻(xiàn)的組織、單位，從而有力推動(dòng)整個(gè)食品工業(yè)的技術(shù)升級(jí)與持續(xù)健康發(fā)展。此次獲獎(jiǎng)，不僅是對(duì)解萬翠、王家林教授在肉制品品質(zhì)提升、精釀啤酒研究領(lǐng)域的高度肯定，也彰顯了生物工程學(xué)院在食品工業(yè)科技創(chuàng)新領(lǐng)域雄厚實(shí)力與突出貢獻(xiàn)，踐行了學(xué)?！罢a(chǎn)學(xué)研”深度融合的“青科大模式”。