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適合對(duì)象：對(duì)串串香火鍋培訓(xùn),火鍋/香鍋培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開(kāi)設(shè)課程校區(qū)：鄭州臻食匯小吃培訓(xùn)
串串香是四川地區(qū)的特色傳統(tǒng)小吃之一，這是一種以竹簽串上各種菜，將其放進(jìn)滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。串串香以其獨(dú)特的魅力和鮮明的特色遍布于全國(guó)眾多城市，“麻辣燙”亦是其變體。
實(shí)際操作內(nèi)容：
1、講解香辛料的作用及分類(lèi)、選料、配比及加工。
2、串串香底料的配制及熬制方法。
3、串串香禽肉類(lèi)、水產(chǎn)品類(lèi)、蔬菜類(lèi)材料的處理制作方法。
4、串串香各種材料的燙制流程及方法。
5、設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩胶鸵蟆?/p>
臻食匯小吃培訓(xùn)是一家主要以特色小吃技術(shù)研發(fā)與培訓(xùn)；
中西式快餐食品研究與推廣、餐飲人才培訓(xùn)等系列服務(wù)的專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)；
成立十余年來(lái)，累計(jì)培養(yǎng)學(xué)員超過(guò)5萬(wàn)名，通過(guò)老師短期強(qiáng)化培訓(xùn)；
為廣大創(chuàng)業(yè)者提供可靠的技術(shù)支持與經(jīng)營(yíng)策劃，助您打開(kāi)創(chuàng)業(yè)之門(mén)；
臻食匯小吃培訓(xùn)歡迎有識(shí)之士前來(lái)考察，品嘗，學(xué)習(xí)；
相信我們的技術(shù)、配方、教學(xué)環(huán)境會(huì)讓您學(xué)的放心，學(xué)的舒心，并在創(chuàng)業(yè)路上因我們的助力而充滿(mǎn)信心；
