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長(zhǎng)沙麻辣海鮮培訓(xùn)

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適合對(duì)象：對(duì)湘菜培訓(xùn),中式烹飪培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時(shí)：請(qǐng)咨詢班型：任意時(shí)段班制：小班/1對(duì)1

開(kāi)設(shè)課程校區(qū)：長(zhǎng)沙曾食坊小吃培訓(xùn)

課程介紹

辣小海鮮，不知道誘惑你的是海鮮還是麻辣？對(duì)于在海邊的人，小時(shí)候熟悉的味道是鮮活現(xiàn)做的八爪魚；又鮮又肥的釘螺；養(yǎng)生營(yíng)養(yǎng)的花蛤；野生的花螺；清爽滋補(bǔ)的赤貝；肉香肥美的蟹鉗...海邊吃海鮮不算新鮮事！但內(nèi)地人吃海鮮卻沒(méi)那么容易？口味不合再加價(jià)格昂貴是硬傷!直到....你來(lái)到了曾食坊！

培訓(xùn)內(nèi)容

原料的認(rèn)知以及采購(gòu)

師傅傳授相關(guān)材料的用法用量、前期處理方法；熟悉材料的采購(gòu)渠道海鮮處理方法

各種海鮮的正確選購(gòu)方式以及識(shí)別處理技巧

醬汁調(diào)味

獨(dú)特醬汁制作方法傳授烹飪?nèi)胛?/p>

親自指導(dǎo)各種海鮮烹飪的時(shí)間掌握

辣炒海鮮調(diào)味

學(xué)習(xí)辣炒海鮮的各種品種調(diào)味配比及裝盤打包附加理論

學(xué)習(xí)產(chǎn)品的利潤(rùn)控制熟悉店面經(jīng)營(yíng)的必備流程，以及開(kāi)店注意事項(xiàng)

學(xué)校介紹

長(zhǎng)沙曾食坊食品研發(fā)有限公司是一家餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)平臺(tái)；主要以特色小吃培訓(xùn)、食品技術(shù)研發(fā)、餐飲項(xiàng)目加盟的綜合性餐飲開(kāi)店培訓(xùn)平臺(tái)；自2009年創(chuàng)立以來(lái)，秉著對(duì)餐飲行業(yè)的支持發(fā)展、互惠共贏的理念，不斷給予餐飲創(chuàng)業(yè)者高品質(zhì)的技術(shù)服務(wù)支持；多年來(lái)，不斷得到餐飲創(chuàng)業(yè)者的支持和認(rèn)可，其成功得到我公司技術(shù)培訓(xùn)支持學(xué)員數(shù)量高達(dá)上萬(wàn)；

1、專注餐飲培訓(xùn)行業(yè)十幾年；學(xué)校囊括了特色小吃，早餐粉面，白案包子，夜宵燒烤，奶茶飲品，精品鹵味等300余項(xiàng)目；

2、為創(chuàng)業(yè)者提供小吃創(chuàng)業(yè)籌備-技術(shù)學(xué)習(xí)-設(shè)備購(gòu)買-等一條龍服務(wù)，為創(chuàng)業(yè)者提供一個(gè)通向成功創(chuàng)業(yè)致富的平臺(tái)。

五大保證：

1、保證我們口味正宗學(xué)習(xí)可以傳授調(diào)味

2、保證所有項(xiàng)目不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)好為止

3、保證對(duì)學(xué)員提供技術(shù)指導(dǎo)，保證技術(shù)更新

4、保證終身售后指導(dǎo)及設(shè)備采購(gòu)渠道提供

5、保證老學(xué)員經(jīng)查證一律享受8折優(yōu)惠，特價(jià)項(xiàng)目除外