教師風(fēng)采

法國(guó)MOF甜品冠軍

2000年法國(guó)優(yōu)秀的甜點(diǎn)師比賽冠軍

法國(guó)波爾多比賽藝術(shù)甜品一等獎(jiǎng)

法國(guó)羅莫朗坦比賽藝術(shù)甜品一等獎(jiǎng)

法國(guó)奧辛塔尼比賽藝術(shù)甜品一等獎(jiǎng)

法國(guó)阿爾帕榮比賽藝術(shù)甜品一等獎(jiǎng)

法國(guó)圖盧茲比賽巧克力俱樂(lè)部的巧克力展一等獎(jiǎng)

巴黎甜點(diǎn)展巧克力作品以及巧克力珠寶展一等獎(jiǎng)

東京製菓學(xué)校  前校長(zhǎng)

日本洋菓子協(xié)會(huì)連合會(huì)  評(píng)議員

東京都洋菓子協(xié)會(huì)  副會(huì)長(zhǎng)      

Académie culinaire de France  協(xié)會(huì)會(huì)員

France Prosper MONTAGNE  協(xié)會(huì)會(huì)員

1980.06.“近代製菓概論”翻譯出版的功績(jī)，獲得由法國(guó)製菓連合會(huì)頒發(fā)的功勞賞

1988.05. 獲得Académie culinaire de France獎(jiǎng)

1997.11. 獲得France Prosper MONTAGNE協(xié)會(huì)圣夫秋娜勛章騎士賞

1998.11. 代表優(yōu)秀技能者獲得東京都知事賞

2008.11. 獲得由財(cái)團(tuán)法人日本食生活文化財(cái)團(tuán)頒發(fā)的食生活文化教育功勞賞

獲得France Prosper MONTAGNE協(xié)會(huì)

圣夫秋娜勛章藝術(shù)文化賞

2010.11. 代表卓越技能者獲得現(xiàn)代的名工賞等其他的多項(xiàng)獎(jiǎng)項(xiàng)

日西甜點(diǎn)鬼才/甜點(diǎn)冠軍

  ? 國(guó)際裁判員 ? 2002年 第10屆內(nèi)海杯法國(guó)西點(diǎn)世界杯日本預(yù)選賽冠軍

? 2004年 世界糕點(diǎn)賽WPTC巧克力項(xiàng)目亞軍

? 2005年 代表日本參加世界巧克力大師(World Chocolate Masters)比賽-團(tuán)體榮獲第三名，個(gè)人蛋糕單項(xiàng)冠軍

? 2006年 代表日本參加美國(guó)鳳凰城世界糕點(diǎn)比賽(WPTC)，日本隊(duì)領(lǐng)隊(duì)，獲團(tuán)體第二名，巧克力Showpiece冠軍

? 2007年 代表日本至法國(guó)巴黎巧克力大師杯(World Chocolate Master)比賽擔(dān)任評(píng)審

? 2008年 世界糕點(diǎn)比賽(WPTC)日本代表 味覺(jué)部門(mén)評(píng)審

烘焙世界冠軍

副高級(jí)專(zhuān)業(yè)技術(shù)職稱(chēng)

高級(jí)技師職業(yè)資格，被江蘇省政府授予“江蘇大工匠”稱(chēng)號(hào)

江蘇省政府記個(gè)人一等功榮譽(yù)

第44屆世界技能大賽烘焙項(xiàng)目冠軍

第45屆世界技能大賽烘焙項(xiàng)目國(guó)家教練

烘焙世界冠軍

中國(guó)烘焙名匠

國(guó)家高級(jí)一級(jí)技師

2018德國(guó)慕尼黑iba世界面包師大賽冠軍

2018世界面包大賽六國(guó)精英賽冠軍

第44屆世界技能大賽烘焙項(xiàng)目國(guó)家隊(duì)教練組組長(zhǎng)

第45屆世界技能大賽全國(guó)選拔賽中國(guó)區(qū)裁判

第45屆世界技能大賽烘焙項(xiàng)目國(guó)家隊(duì)教練組組長(zhǎng)

2011年 上海FHC國(guó)際比賽 銀獎(jiǎng)

2017年 世界面包大賽中國(guó)區(qū)總冠軍

2017年 法國(guó)世界面包大賽前六強(qiáng)

2017年 法國(guó)世界面包大賽藝術(shù)面包冠軍

2017年 榮獲江蘇省人力資源和社會(huì)保障廳頒發(fā)的二等功勛章

2018年 德國(guó)慕尼黑iba世界面包師大賽“最佳藝術(shù)面包獎(jiǎng)”

咖啡冠軍

SCA精品咖啡協(xié)會(huì)會(huì)員

SCA精品咖啡協(xié)會(huì)認(rèn)證導(dǎo)師&考官

Flawless Coffee 主理人

2019世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)選拔賽冠軍

2019世界咖啡師大賽中國(guó)賽泉州賽區(qū)冠軍

2018世界咖啡師大賽中國(guó)賽北京賽區(qū)亞軍

2017意大利咖啡師冠軍賽米蘭世界決賽前四

2017意大利咖啡師大賽中國(guó)總冠軍

2017年世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國(guó)區(qū)亞軍

西式烹飪冠軍

世界奧林匹克烹飪大賽個(gè)人烹飪藝術(shù)第 一名

江蘇省西餐烹飪項(xiàng)目專(zhuān)家、裁判長(zhǎng)

第45屆世界技能大賽國(guó)家隊(duì)選手教練

烘焙世界冠軍

裱國(guó)家授予烘焙副教授

國(guó)家高級(jí)一級(jí)技師國(guó)家高級(jí)考評(píng)員

2015年樂(lè)斯福杯全球烘焙師大賽全國(guó)冠軍

2015年樂(lè)斯福杯全球烘焙師大賽亞洲賽冠軍

2016年巴黎烘焙世界杯全球總決賽前四強(qiáng)

2018年巴黎烘焙世界杯大師賽亞軍

2018年慕尼黑IBA世界面包大賽冠軍

2018年慕尼黑IBA世界面包大賽最佳藝術(shù)面包大獎(jiǎng)

第44屆世界技能大賽烘焙項(xiàng)目國(guó)家教練

第45屆世界技能大賽烘焙項(xiàng)目國(guó)家教練