杭州韓式裱花浮雕彩繪課程

一.杭州酷德法式西點培訓學校一家集技術研發(fā)、教學培訓為一體的西點培訓學校，培訓專業(yè)有咖啡、調酒、西餐、西點、甜品和奶茶飲品!我們擁有優(yōu)秀的師資團隊，優(yōu)雅的教學環(huán)境，國際專業(yè)進口設備，獨立小班授課，中西合并的特色教學課程，讓學生在愉快的氛圍中掌握專業(yè)技能。我們以"培養(yǎng)技能人才服務社會需要"為使命,以學員為本位,以能力為核心,以就業(yè)為向導并以創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)。熱忱期待每一位學員的到來，并得到豐碩的成果。

承若，不會可免費重學；學員畢業(yè)工作

二.【學校課程設置及收費標準】

課程優(yōu)惠價

韓式裱花浮雕彩繪課程包含韓式裱花課程

學費8800元 優(yōu)惠價6800元 （12天）

點擊查看：贈送2500元滴落蛋糕課程2天

三個課程時間共：14天

預約報名才享受此優(yōu)惠價 贈送的課程 只限前10名

三.【招生對象及報考條件】

對蛋糕西點制作感興趣或想蛋糕西點創(chuàng)業(yè)的學員

四.【報名須提交的材料】

1、持本人（身份證復印件1張） （1寸照片2張）

2、報名時填寫報名表

3、外地學員可以通過匯款進行預約報名。

五.【課程時間安排】

周二到周日，周一休息一天。上午8：30-11：40 下午13：30-17:00

韓式裱花浮雕彩繪課程內容

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課程介紹：

    韓式裱花是當下流行的裱花方式，不使用同于傳統(tǒng)的裱花蛋糕，韓式裱花韓式奶油霜作為主要原料，是用純黃油、雞蛋、糖混合而成，味道濃郁香醇，健康時尚。韓式裱花技術由韓國引人，花繁葉茂、色彩柔和，各種色彩各異的花組合成花環(huán)、花束、花籃，裝點出的迷你蛋糕、杯子蛋糕格外吸引眼球，特別受到青年人的喜愛。

        現(xiàn)在的烘焙行業(yè)中，各種的蛋糕裝飾技能層出不窮，一個美味的蛋糕已經(jīng)滿足不了人們的需求，一些烘焙愛好者也在創(chuàng)新上費盡心思。

3D立體浮雕手繪，以立體凹凸的線條，結合彩繪的色彩豐富感，使整個甜品更富有層次感，視覺效果更加立體飽滿，惟妙惟肖。

第一課：

（1）韓式奶油霜.豆沙的幾種實用做法和注意事項

（2）韓式裱花花嘴不同用法。

（3）五瓣花的制作。

（4）小雛菊花的制作。

第二課：韓式裱花制作

學習花型：自然系盛開牡丹，菊花，大麗花.

第三課：韓式裱花制作

小蒼蘭五瓣花.芍藥.玫瑰.馬蹄蓮.毛茛花苞.奧斯丁等

第四課：韓式裱花制作

奧斯丁玫瑰.仙人球.松塔.花骨朵

維持三天的練習。從而達到穩(wěn)固。

第五課：韓式裱花杯子蛋糕的裝飾。

第六課：韓式裱花坯子的練習（抹坯）

第七課：韓式裱花花籃.花盒

第八課：月牙型蛋糕,花環(huán)蛋糕制作。

第九課：韓式豆沙裱花制作

結業(yè)作品：花朵蛋糕；杯子蛋糕，花束蛋糕。

第十課：韓式浮雕課程

課程內容：

老師將為大家?guī)?D立體浮雕蛋糕課，不僅僅會教大家如何制作浮雕蛋糕，還會教大家如何調配基礎的顏色。

如何制作適合浮雕蛋糕用的奶油霜

在不同季節(jié)調配適合自己的奶油霜

如何構圖、選圖，如何轉印

如何調配基礎色

如何分析選圖的構造

如何把平面的圖做成立體的圖

如何處理細節(jié)

如何脫模轉移等內容

相信大部分有經(jīng)驗的同學都因為不會配色、不懂設計、不會手繪而苦惱！這個課程可以說是：所有蛋糕設計師的必修課程，從色彩構成、色彩搭配到如何構圖，到徒手繪制，再到手繪蛋糕設計技巧！超實用的基礎課程讓你不再為設計和美感而煩惱！

適宜人群

零基礎的學員，無需烘培及美術經(jīng)驗，只需要你對美好蛋糕的不懈追求與熱忱！

本課程將從手稿入手，徒手繪制作品，同時教大家構圖技巧、色彩構成及配色；由學員自由設計導師引導的形式完成，所以非常適合所有熱愛蛋糕藝術的同學！

美術的基礎理論課程概述。色彩構成及配色、構圖的技巧。

學習要點：

學習三原色的原理，了解如何配色掌握在不同蛋糕中如何構圖，及平面美術構成技巧

繪制手稿練習，手繪線稿，染色。

報名后請注明您的姓名及聯(lián)系方式，以便我們聯(lián)系您

Q:課程適合零基礎的學生嗎？

A: 課程經(jīng)過設計，都是由簡到深，由易到難，便于同學更快速上手，加上專業(yè)師資貼身指導，零基礎也不是問題！

Q: 每一期的課程都一樣嗎?

A: 我們會依照季節(jié)食材、節(jié)慶而推出部分新的課程代換掉幾堂舊的課程，所以課程不會一塵不變。

Q: 能得到什么?

A: 指導購買正確的設備；精心設計的食譜；舉一反三的創(chuàng)新思路；識別不同材料的能力；結識來自不同地區(qū)的朋友。