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適合對象：對烤魚/巫山烤魚,烤鴨/烤魚培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員
開設課程校區(qū)：重慶校區(qū)
【培訓內容】
留一手烤魚
【培訓課程】
1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等
2.項目技術詳細批解
3.原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
4.專業(yè)老師手把手教學
5.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧
6.原材料的選擇，采購，成本、預算
武漢廚博士餐飲管理有限公司是一家以小吃培訓為主軸，集產品研發(fā)、小吃培訓、就業(yè)服務、創(chuàng)業(yè)指導為一體的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè)。在武漢設有總部，在長沙、重慶、昆明、貴陽、南寧、成都等地均設有分部。培訓基地設備齊全，學習以實地實操為主，系統(tǒng)進行技術指導、職業(yè)指導。
廚博士小吃培訓中心擁有全國各地具有特色的特色小吃項目。項目涵蓋傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡餐、紅白案、飲品水吧、咖啡調酒等，目前開發(fā)的項目在市場廣為運用已達300余種。
廚博士愿景：成為獨具特色的小吃指導機構
廚博士使命：通過小吃技術指導，真誠扶持創(chuàng)業(yè)，傳承中華小吃文化。
廚博士精神：簡單、專注、自強不息。
