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適合對象：對調(diào)酒師培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開設(shè)課程校區(qū)：長沙星沙校區(qū)
1理實(shí)一體化教學(xué)，實(shí)踐為主、理論為輔，多媒體設(shè)備輔助教學(xué)，保證學(xué)生能清晰看到老師的現(xiàn)場操作。
2 師資力量雄厚，擁有一支“技能型、知識型、專家型”教師隊(duì)伍，技藝精湛、優(yōu)勢互補(bǔ)?！搬烎~臺菜”精修專業(yè)由釣魚臺國賓館名廚大師領(lǐng)銜任教，傳授獨(dú)具特色的烹飪技法。
3 擁有全國的培訓(xùn)項(xiàng)目，設(shè)有中西精品培訓(xùn)班，全力打造高級廚師精英。
4 模擬酒店后廚，情境實(shí)踐教學(xué)，讓你身臨其境，反復(fù)實(shí)踐，體驗(yàn)星級酒店的服務(wù)與管理。
5 采用“半軍事化、半封閉式”的管理模式，嚴(yán)格管理，嚴(yán)謹(jǐn)教學(xué)，學(xué)生管理和教學(xué)培養(yǎng)相結(jié)合。
6 擁有強(qiáng)大的教學(xué)研發(fā)機(jī)構(gòu)，對餐飲市場進(jìn)行充分調(diào)研，根據(jù)餐飲行業(yè)對烹飪?nèi)瞬诺男枨?，對中國各種經(jīng)典菜系及地方特色菜系進(jìn)行深入研究，充實(shí)并創(chuàng)新教學(xué)內(nèi)容。按照 “以大專教育為，以高技、中技為主體，以長、短期培訓(xùn)為補(bǔ)充”的培養(yǎng)模式，保證學(xué)員輕松就業(yè)和創(chuàng)業(yè)。
北方烹飪核心優(yōu)勢
理實(shí)一體化教學(xué)，實(shí)踐為主、理論為輔，多媒體設(shè)備輔助教學(xué)
北方烹飪學(xué)校簡介
公司簡介
傳承烹飪藝術(shù) 弘揚(yáng)餐飲文化
學(xué)校秉承一絲不茍的嚴(yán)謹(jǐn)作風(fēng)，以“傳承烹飪藝術(shù) 弘揚(yáng)餐飲文化”為理念，匯聚了一批烹飪界的名廚大師擔(dān)任教學(xué)指導(dǎo)；以“精英模式”培養(yǎng)人才，夯實(shí)基礎(chǔ)，循序漸進(jìn)，三分理論七分實(shí)踐，幫助學(xué)員將烹飪理論轉(zhuǎn)化為烹飪技能，為眾眾健康飲食服務(wù)；以半軍事化的管理模式，培養(yǎng)德才兼?zhèn)?，具備管理能力的?chuàng)新型烹飪?nèi)瞬?，為烹飪界輸送新鮮血液；以“定向委培、多渠道輸送”為就業(yè)推薦模式，聯(lián)合星級酒店、知名餐企定向培養(yǎng)，提供創(chuàng)業(yè)全程幫助等十余種就業(yè)保障模式，助力學(xué)生實(shí)現(xiàn)自身理想目標(biāo)。
釣魚臺菜系博采眾長 風(fēng)味獨(dú)特
長沙北方釣魚臺國際烹飪學(xué)校大廚專業(yè)在傳授中國八大菜系和中西面點(diǎn)的基礎(chǔ)上，考核合格后再由釣魚臺烹飪大師親自向各地校區(qū)優(yōu)秀學(xué)子傳授釣魚臺菜。釣魚臺菜博采國內(nèi)各菜系之長，獨(dú)立于八大菜系之外，形成了“清鮮淡雅、淳和雋永”的獨(dú)特風(fēng)味，得到了中外賓客的廣泛贊譽(yù)。
