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適合對象：對更多烹飪技術(shù),中式烹飪培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員
開設(shè)課程校區(qū)：蘇州商貿(mào)職業(yè)培訓學校
課程內(nèi)容：
1、理論：家宴菜制作技巧及菜單設(shè)計，刀工練習；
2、雕刻，冷盤拼擺；
3、意式肉醬面、咖喱雞塊、干煸四季豆；
4、糟香鳳爪、糖醋排骨、孜然土豆；
5、干燒魚、肉沫豆腐、魚香肉絲；
6、秘制紅燒肉、涼拌海帶、網(wǎng)絡(luò)豬排；
7、麻婆豆腐、香辣帶魚、涼拌筍絲；
8、青菜香菇、干鍋花菜、考試實操；
9、肉沫燉蛋、小炒肉、考試實操；
10、蛋黃煎魚排、酸辣土豆絲、考試實操；
適合對象：
1、零基礎(chǔ)小白可以學
愛美食愛做飯的人都經(jīng)歷過從不會到會的過程，加上專業(yè)老師指導，現(xiàn)場實操，讓你的廚藝更進一步。
2、喜歡鉆研廚藝的人可以學
做菜和做研究一樣，越鉆研越精進，不同時期、不同性格的人有不同的飲食習慣，學習更多的菜色，滿足口腹之欲。
3、想要健康飲食的建議學
身體健康從飲食開始，點外賣或者在外吃難免會遇到重油重鹽，營養(yǎng)配比不均衡、口味不好等情況，自己做飯能控制油鹽調(diào)料攝入，肉蛋奶時蔬的搭配，更加健康!
4、感興趣、有需求都能學
做飯不僅是把菜做熟，還要做得色香味俱全。有一手好廚藝，在招待親朋好友時就可以準備一桌大餐，拉近彼此的距離。
蘇州市商貿(mào)職業(yè)培訓學校是2007年經(jīng)審核批準建立的政府定點國家職業(yè)資格證書培訓機構(gòu)。多年來，我校嚴格遵守法律法規(guī)，堅決執(zhí)行主管部門規(guī)程，堅持規(guī)范辦學、質(zhì)量辦學、服務(wù)辦學的指針，積極開展職業(yè)培訓活動，每年均超額完成任務(wù)指標，為蘇州經(jīng)濟發(fā)展轉(zhuǎn)型升級和提升現(xiàn)代服務(wù)業(yè)及社會穩(wěn)定起到了一定作用，得到主管部門和廣大學員們的普遍好評。
目前開設(shè)的技能培訓專業(yè)項目有:育嬰員、中式面點師、西式面點師、茶藝師、咖啡師、蘇式糕團、中式烹調(diào)師，調(diào)酒師，家政服務(wù)員、養(yǎng)老護理員、月子保姆，等。
蘇州市商貿(mào)職業(yè)培訓學校多年來與蘇州各服務(wù)行業(yè)及各知名企業(yè)合作，開展行業(yè)技能培訓項目，每年培訓大量的各個工種需求的技術(shù)人員為蘇州的家政服務(wù)、幼兒園、學前教育培訓機構(gòu)、養(yǎng)老護理院、酒店餐飲業(yè)、物業(yè)等企業(yè)輸送了一大批技術(shù)專業(yè)人員及高技術(shù)人才。
蘇州市商貿(mào)職業(yè)培訓學校位于蘇州市姑蘇區(qū)，交通便利，環(huán)境優(yōu)美，本學校擁有各項目專項教室其中實操教室，理論教室、大教室，沙龍活動室等，同時學校針對所開設(shè)的課程，都配備了齊全的用具和設(shè)備。
蘇州市商貿(mào)職業(yè)培訓學校具備優(yōu)質(zhì)的師資力量團隊，育嬰師專業(yè)特聘蘇州高等幼兒師范學校前教育專業(yè)副教授、中國學前教育學會教授為本校教師;聘請?zhí)K州技師學院講師、中西式面點高級技師、江蘇省餐飲行業(yè)二級評委、蘇州市中西式面點考評員為本校教師;還有養(yǎng)老護理科目和茶藝師科目等行業(yè)均聘請業(yè)內(nèi)知名人士作為本校教師。
