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適合對象：對蛋糕培訓(xùn),西點/烘焙培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開設(shè)課程校區(qū)：合肥尚領(lǐng)職業(yè)技能培訓(xùn)
針對人群：零基礎(chǔ)有創(chuàng)業(yè)意愿人士
教學(xué)內(nèi)容：
1、機器器具的使用和產(chǎn)品包裝與存放
2、常用材料的使用、存放及制作工藝的講解
3、產(chǎn)品細節(jié)制作：
（1）基礎(chǔ)知識的學(xué)習(xí)、奶油打發(fā)技巧
（2）調(diào)節(jié)色彩
（3）抹面技巧訓(xùn)練：直胚、弧胚、方胚、圓形胚等
（4）線條練習(xí):直線、弧線、網(wǎng)線、迷宮
（5）花嘴運用：圓嘴、W形、曲奇、貝殼等約12種
（6）花邊練習(xí)：水滴、吊式、花籃等約10種
（7）奶油霜的調(diào)制
（8）整體造型的制作約15款
培訓(xùn)目標
1、通過網(wǎng)紅蛋糕課程學(xué)習(xí)，能夠熟悉并掌握私房蛋糕專業(yè)知識與專業(yè)技能。
2、了解相關(guān)原料并靈活運用。
3、課程完成后可以獨立制作，并達到就業(yè)及做私房烘焙的要求。
尚領(lǐng)美味學(xué)院是安徽中廚教育投資有限公司專注特色美食短期培訓(xùn)的全國連鎖品牌。現(xiàn)已覆蓋全國，先后安徽、四川、云南等等地設(shè)立了分校，是一家規(guī)模化、專業(yè)化的特色美食培訓(xùn)及研究機構(gòu)。
尚領(lǐng)美味學(xué)院秉承集團的教學(xué)成果，在課程體系建設(shè)、產(chǎn)品研發(fā)、運營管理、教學(xué)模式創(chuàng)新、創(chuàng)就業(yè)服務(wù)體系等方面做出了突出貢獻，設(shè)置了特色風(fēng)味小吃、新派中餐、特色中點、時尚西點、潮流飲品五大專業(yè)，滿足社會創(chuàng)就業(yè)者的學(xué)習(xí)需求。
多重就業(yè)保障 畢業(yè)即工作。尚領(lǐng)美味學(xué)院與國內(nèi)知名企業(yè)簽訂長期戰(zhàn)略合作協(xié)議，學(xué)員畢業(yè)后可根據(jù)自身需求選擇理想單位工作，名企任你挑。
8大創(chuàng)業(yè)幫扶為你夢想加速。從店面選址、裝修、設(shè)備采購、原材料優(yōu)惠渠道、店面運營、營銷等，尚領(lǐng)創(chuàng)業(yè)幫扶團隊全程協(xié)助，小白也能輕松開店當(dāng)老板。
