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適合對(duì)象:對(duì)糕點(diǎn)/輕食培訓(xùn),面包培訓(xùn),蛋糕培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開設(shè)課程校區(qū):昆明眠山校區(qū)
西式面點(diǎn)也稱為西點(diǎn),主要源于歐美國家,是一種以面、糖、油脂、乳品和雞蛋為主要原料,再結(jié)合干鮮果品和調(diào)味料制作的營養(yǎng)食品,總的來說,西式面點(diǎn)具有用料講究、工藝性強(qiáng)、口味清香等特點(diǎn)。
云南圣業(yè)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是經(jīng)五華區(qū)人社局與教育局批準(zhǔn),云南圣業(yè)集團(tuán)投資創(chuàng)辦的一家職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校,是培養(yǎng)實(shí)用餐飲技能。 學(xué)校主要從事餐飲技術(shù)、餐飲管理、餐飲培訓(xùn)、餐飲科研及其他專業(yè)技能培訓(xùn),眠山校區(qū)設(shè)置:中餐廚師、中式面點(diǎn)、西餐廚師、西式面點(diǎn)、特色小吃、風(fēng)味燒烤、鹵菜火鍋、糕點(diǎn)烘焙、腌制輔料、休閑食品等十類教學(xué)與培訓(xùn)。以幫助學(xué)員成功開店為宗旨,專注于特色美食研究,每年服務(wù)學(xué)員上千人。教學(xué)團(tuán)隊(duì)擁有20余年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)和開店經(jīng)驗(yàn),將先進(jìn)的餐飲管理模式和特色小型餐飲相結(jié)合,通過品牌運(yùn)作實(shí)踐總結(jié)出了一套切實(shí)高效的餐飲項(xiàng)目市場化經(jīng)營和推廣運(yùn)作經(jīng)驗(yàn),力求用經(jīng)驗(yàn)總結(jié)和全方位的輔助支持,讓學(xué)員少走彎路、省時(shí)省心、輕松創(chuàng)業(yè)。
學(xué)校坐落在云南省昆明市,環(huán)境優(yōu)美,交通便利。學(xué)校師資力量雄厚,擁有一支以素質(zhì)高、技術(shù)強(qiáng)、教學(xué)精而著稱,以擁有10余年豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)為骨干的專業(yè)隊(duì)伍。教育教學(xué)質(zhì)量始終如一。學(xué)校教學(xué)設(shè)施完善,擁有全新不銹鋼油氣灶,建有標(biāo)準(zhǔn)的切配、熱菜、冷拼、面點(diǎn)等各類實(shí)習(xí)教室多間?;?dòng)式“創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)”教學(xué),從根本上保證了學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量。 在教學(xué)上實(shí)施“創(chuàng)業(yè)知識(shí)+開店技能”一體化教學(xué),一方面注重學(xué)生開店技能的培養(yǎng),為學(xué)生提供更多的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn);另一方面重視學(xué)生綜合技能。讓每一位學(xué)員都能成功創(chuàng)業(yè)。